Gef Lügelfrikassee Mit Estragon - Panasonic NN-CS598S Bedienungsanleitung

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Gef lu ¨ gelfrikassee mit Estragon
Zubereitung: ca. 20 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE
Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser
von Ø 25 cm
Zutaten
1 Hähnchen von 1,2 kg in 8 Stü c ke geschnitten
1 Zwiebel
30 g Butter
1/2 l Hü h nerbouillon
30 g Mehl
5 Stängel Estragon
3 Essl. Sahne
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Hähnchenstü c ke mit Mehl bestäuben. Die fein gehackte Zwiebeln in der Butter bedeckt
3 Min. auf MAX schwitzen lassen. Die mit Mehl bestäubten Hähnchenstü c ke hinzufü g en;
Bouillon darü b er gießen, leicht salzen und 4 Stängel gehackten Estragon hinzugeben.
Zugedeckt 15-16 Min. auf MAX. garen. Die Hähnchenstü c ke abtropfen lassen. Die Sauce
zugedeckt auf MAX einige Minuten einkochen lassen. Nach Bedarf nachwü r zen; die Sahne
sowie einige frische Estragonblätter hinzufü g en.
Fleischrezepte
22/3/13
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