Steinpilzrisotto Mit Basilikum - Panasonic NN-CS598S Bedienungsanleitung

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Steinpilzrisotto mit Basilikum

Zubereitung: ca. 25 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE UND
DAMPF
Gefäß: 1 3-Liter-Topf
Zutaten
40 g getrocknete Steinpilze
50 g Butter
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
250 g Reis fü r Risotto
1 Wü r fel Gemü s ebouillon
einige Basilikumstängel oder -blätter
Zubereitung
Die Steinpilze mindestens 2 Stunden vorher in 40 cl lauwarmem Wasser einweichen. Die
gehackte Zwiebel, den Reis und die Butter in den Topf geben. Bedecken und 3 Min. auf
MAX kochen. Das mit Wasser auf einen Liter Flü s sigkeit aufgefü l lte Einweichwasser der
Steinpilze, die zerdrü c kte Knoblauchzehe und den Gemü s ebouillonwü r fel hinzugeben.
Nicht bedecken und auf Auto Pragramm fü r Reis (Prog. 7) unter Anzeige von 400 g
kochen (oder 5 Min. auf MAX und anschließend 15 Min. auf DAMPF 250 Watt). 3 Minuten
vor Ende des Kochvorgangs die Steinpilze und das grob gehackte Basilikum und bei
Bedarf noch etwas Wasser hinzufü g en. Nach Belieben nachwü r zen und mindestens 10
Min. bedeckt ruhen lassen. Vor dem Servieren mit einer Gabel umrü h ren.
Gemüserezepte
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