Suppen & Vorspeisen - Panasonic NNGT462M Bedienungsanleitung

Zutaten
F ür 4 Pe r So ne n
8 „Sc he ibe n „B rot
2„EL „Ka pe r n
2„EL „g eha ckte„Pe t er s i l i e
6 „EL „( 10 0 „g)„May on n a i se
5 0 „g„g erieben e r „Kä se
28 0 „g„Th un fis ch „in „Au f gu ss
Sal z
Pf e ff e r
Gef äß: 1 Sc hüs s el
Zutaten
F ür 4 Pe r So ne n
6 00 „g„frisc h e„ Pi l z e
1 „gro ß e „Zw i e be l
5 0„g„ Bu t te r
50 „ml„tro cken er„We i ß we i n
4 0„g„M e h l
7 5 0„ m l „M i l ch
Salz„u nd„Pf e ff e r
1 5 0 „m l „Sa h ne
Gef äß: 1 Au f la uffo rm
(Fass un g sverm öge n 3
L iter ) + 1 S chüs s el
Zutaten
F ür 4 Pe r So ne n
2„g ro ße„Au be r g i n en
1 5 0 „g„Phila delp hi a „o de r
Ma s c ar po ne
1„ Ei ge l b
Salz„u n d„Pf e ff e r
2„Kn o blau c h ze he n
4 „Sch eiben „Sp ec k
o der„Rä uch ers c hi nke n
4„s o nn en ge tro ckn e te„
Tom a t en
ge rieb ene r„Par me sa n
Gefäß : Au f la uffo rm
1 6 x 20 c m + 1 Schüs s el
Thunfisch-Toast„
Das Brot in einem Toaster leicht bräunen (oder 2 - 3 Min auf dem
Gitterrost auf Grillstufe 1 rösten). Den Thunfisch abtropfen lassen und
mit allen anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Mischung
würzen und gleichmäßig auf den Toastscheiben verteilen. 4 Scheiben
Toast auf das Gitterrost legen und ca. 3 Min auf der Stufe KOMBI-Grill
1 + 300 W erwärmen, dann weitere 3 Min auf Grillstufe 1. Mit den
restlichen Toastscheiben auf die gleiche Weise verfahren.
Pilzsuppe„
Die Pilze säubern. 4 reservieren und die übrigen in dünne Scheiben
schneiden. Die Zwiebel schälen und hacken. Zwiebeln und Butter
in einer zugedeckten Schüssel 2:30 Min bei 1000 W garen. Pilze
hinzufügen, abdecken und 5 Min bei 1000 W garen. Weißwein und
Mehl unterrühren, abdecken und weitere 4 Min bei 1000 W garen.
Milch hinzufügen, abdecken und 6-8 Min bei 1000 W garen. In einer
Küchenmaschine pürieren, würzen und dann die Sahne hinzufügen.
Die verbleibenden 4 Pilze würfeln und zugedeckt in einer Schüssel
1:30 Min bei 1000 W garen. Die Suppe vor dem Servieren damit
garnieren.
Gegrillte„Auberginen-Röllchen„
„„
ca.„20„Min
Die Auberginen der Länge nach in 8 dünne Scheiben schneiden.
4 Scheiben auf dem sauberen Drehteller ausbreiten, mit einem
Teller oder Frischhaltefolie abdecken und ca. 6 Min bei 1000 W
garen. Diese Methode auch auf die anderen 4 Scheiben anwenden.
Abtropfen lassen, würzen und abkühlen lassen. Den Käse mit dem
Eigelb vermengen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Auberginen in Zweierpaaren auslegen, jeweils mit dem Ende
zueinander. Die Käsemischung auf den 4 Paaren verteilen. Pro
Paar eine Scheibe Räucherschinken oder Speck darauflegen. Eine
sonnengetrocknete Tomate an ein Ende legen und die Aubergine
aufrollen. Die 4 Rollen in die Auflaufform geben, den Rest der
Käsemischung darüber verteilen und mit geriebenem Parmesan
bestreuen. Auf den Drehteller setzen und ca. 9 Min auf der Stufe
KOMBI-Grill 1 + 600 W garen.
54
„„„
ca.„18„Min
„ „
ca.„20„Min
„„