Sharp R-363N Bedienungsanleitung Seite 64

5. R-363 Dannish CkBk 19/07/2000 10:23 Page 62
TABELLEN
Grøntsag Mængde Effekt
Artiskokker
Spinat
Blomkål
Broccoli
Champignoner
Kinakål
Ærter
Fennikel
Løg
Kålrabi
Gulerødde
Peberfrugter
Kartofler, uskrællede
Porrer
Rødkål
Rosenkål
Kogte kartofler
Knoldselleri
Hvidkål
Courgetter
OPSKRIFTER
TILPASNING AF OPSKRIFTER BEREGNET
TIL TILBEREDNING I ALMINDELIG OVN
Følgende oplysninger kan være til hjælp, når man
vil tilpasse sine yndlingsopskrifter til brug i
mikrobølgeovn:
Nedsæt tilberedningstiden med en tredjedel eller
halvdelen. Brug opskrifterne i denne bog som rettesnor.
Madvarer med højt vandindhold (såsom kød, fisk,
fjerkræ, grøntsager, frugt, gryderetter, suppe og
stuvninger) kan nemt tilberedes i mikrobølgeovnen.
Dr yp lidt vand hen over retter med lavt
vandindhold (f.eks. tallerkenretter) før opvarmning
eller tilberedning.
Reducér den mængde vand, der tilsættes
madvarer, som skal dampes, med ca.
der er angivet i den oprindelige opskrift. Tilsæt om
nødvendigt mere væske under tilberedningen.
TABEL : TILBEREDNING AF FRISKE GRØNTSAGER
Tid Bemærkninger
-g- -min.-
300 100 P 5-7 stilkene fjernes, tildækkes
300 100 P 4-5 tørres grundigt efter vask; - tildækkes;
omrøres 1-2 gange u. tilberedningen
800 100 P 10-12 helt hoved; inddeles i buketter; tildækkes
500 100 P 6-8
500 100 P 6-8 inddeles i buketter; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 hele; tildækkes og omrøres af og til
300 100 P 5-7 skæres i strimler; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 firdeles; tildækkes; omrøres af og til
250 100 P 4-5 hele; tildækkes med mikrobølgefilm
500 100 P 7-9 skæres i terninger; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 7-9 skæres i skiver; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 skæres i terninger; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 7-9 skæres i ringe; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 15-17 skæres i strimler; tildækkes; omrøres 1-2 gange
under tilberedningen
500 100 P 7-9 hele; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 7-9 skær i stykker af ens størrelse; tilsæt lidt salt;
500 100 P 7-9 skæres i små terninger; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 15-17 skæres i strimler; tildækkes; omrøres af og til
500 100 P 6-8 skæres i skiver; tildækkes; omrøres af og til
/ af det,
2
3
Der skal bruges langt mindre fedt. Der skal kun
tilsættes en ganske lille smule smør, margarine eller
olie for at give retter tilberedt i mikroovn masser af
smag. Mikrobølgeovnen er ideel til tilbered-ning af
sunde, fedtfattige retter beregnet til en slankekur.
BRUG AF OPSKRIFTERNE
Såfremt intet andet er angivet, er opskrifterne i
denne bog beregnet til 4 personer.
Anbefalet køkkengrej og tilberedningstider er
anført i begyndelsen af hver opskrift.
Ingredienserne i opskrifterne er normalt klar til
brug, med mindre andet er angivet.
Hvis en opskrift indeholder æg, er der tale om
æg af standardstørrelse 3 eller 4 med en vægt
på ca. 55 g (mellemstørrelse).
62
Wasserzugabe
-spsk./dl-
3-4 spsk.
-
5-6 spsk.
4-5 spsk.
4-5 spsk.
-
4-5 spsk.
4-5 spsk.
4-5 spsk.
-
50 ml
4-5 spsk.
4-5 spsk.
4-5 spsk.
4-5 spsk.
50 ml
50 ml
150 ml
50 ml
50 ml
4-5 spsk.