Recept För Snabbtillagning C-8 - Sharp R-363N Bedienungsanleitung

10. R-363 Swedish O/M 19/07/2000 12:52 Page 147
Fiskfilé med sås – Torskfilé Provençal
Ingredienser
20 g smör
100 g skivad svamp
1 klyfta vitlök (krossad)
50 g salladslök
825 g konserverade tomater utan saft, sila ordentligt
1 tsk citronjuice
2 msk tomatketchup
-1 tsk torkad basilika, salt och peppar
1/
2
800 g torskfilé
Tillagning
1. Värm smör, svamp, lök och vitlök tillsammans i en
gratängform i 3-4 min med 100 P.
2. Blanda tomater, citronjuice, ketchup, basilika, salt
och peppar.
3. Lägg fiskfiléerna på grönsakerna och täck med
sås och några grönsaker.
4. Tillaga med SNABBTILLAGNING C-8
"Fiskfilé med sås".
Fiskfilé med purjolök- och ostsås
Ingredienser
50 g smör
175 g salladslök
1/ tsk torkad mejram
2
40 g mjöl
500 ml mjölk
100 g riven ost (gruyère), salt, peppar
1 msk hackad persilja
800 g fiskfilé (t ex gråsej)
Tillagning
1. Lägg smör, lök och mejram i en ugnsform och värm
i 3-4 min. med 100 P.
2. Vispa ned mjölet och häll på mjölken. Vispa till en
jämn sås.
3. Värm i 3-4 min. med 100 P utan att täcka maten.
4. Vispa ned osten, krydda och smaka av.
5. Lägg fiskfiléerna i en pajform och häll över såsen.
6. Tillaga med SNABBTILLAGNING C-8
"Fiskfilé med sås".
7. Ta upp fisken efter uppvärmningen, och vispa såsen
ordentligt.
ANMÄRKNINGAR:
1. Dessa anvisningar avser 1,6 kg. Om du vill tillaga mindre än 1,6 kg måste du minska ingredienserna
och uppvärmningstiden för såsen samt mängden fisk.
2. Om du vill ha tjockare sås till torskfilé provençal eller till fiskfilé med pikant sås, skall du lyfta bort fisken
efter tillagningen och röra ned något redningspulver (följ pulvertillverkarens instruktioner).
RECEPT FÖR SNABBTILLAGNING C-8
Fiskfilé med pikant sås
Ingredienser
825 g
280 g
2-3 tsk
40 g
3 tsk
1/
1 kryddmått timjan
1 kryddmått cayennepeppar
800 g
Tillagning
1. Blanda såsingredienserna.
2. Lägg fiskfiléerna (t ex röding) i en pajform och häll
3. Tillaga med SNABBTILLAGNING C-8
Fiskfilé med currysås
Ingredienser
40 g
30 g
1-2 msk
30 g
40 g
200 g
125 ml
125 ml
150 g
100 g
800 g
Tillagning
1. Värm smör, mandel och curry övertäckt i 1-2 min.
2. Häll ned mjölet och vispa ordentligt.
3. Tillsätt russin, ananas, ananasjuice, buljong och
4. Tillaga övertäckt i 2-3 min. med 100 P och vispa
5. Häll ned ärtorna och rör om.
6. Krydda med salt och peppar.
7. Lägg fisken i en pajform och häll över såsen.
8. Tillaga med SNABBTILLAGNING C-8
147
konserverade tomater, sila
majs
chilisås
lök, finhackad
rödvinsvinäger
tsk senap
4
fiskfilé (t ex röding)
såsen över fisken.
"Fiskfilé med sås".
smör
hackad mandel
curry
mjöl (grahamsmjöl)
russin
ananas (små bitar)
buljong
ananasjuice
gräddfil
ärtor (frysta), salt, peppar
fiskfiléer (gråsej)
med 100 P.
gräddfil. Vispa hela tiden.
upp efter tillagningen.
"Fiskfilé med sås".