10. R-363 Swedish O/M 19/07/2000 12:52 Page 146
TABELLER FÖR SNABBTILLAGNING & UPPTINING
MENY Nr.
d1-1 Upptining
Stek och Kotlett
(livsmedelstemp. -18° C)
x1
d1-2 Upptining
Köttfärsen
(livsmedelstemp. -18° C)
x2
d2-1 Upptining
Fågel
(livsmedelstemp. -18° C)
x1
d2-2 Upptining
Kycklinglår
(livsmedelstemp. -18° C)
x2
d3-1 Upptining
Kake
(livsmedelstemp. -18° C)
x1
d3-2 Upptining
Brod
(livsmedelstemp. -18° C)
x2
OBS! Snabbupptining
1 Stek, kotlett, kycklinglår och fiskfilé skall frysas in i ett lager.
2 Köttfärs bör frysas i platt och tunn förpackning.
3 När du har vänt på maten, skall de upptinade delarna täckas med små släta bitar av aluminiumfolie.
4 Fågeln skall tillagas omedelbart efter upptiningen.
5 d1-1, d2-1 och d2-2 placera maten i ugnen på följande sätt:
MÄNGD (Ökande enhet)
/REDSKAP
0,2 - 1,0 kg (100 g)
• Placera maten mitt på ett fat som ställs mitt på den
(Se anmärkning nedan)
• Vänd på maten, och flytta om skilj bitarna åt, när
• Vira in maten i aluminiumfolie efter upptinigen, och låt
0,2 - 1,0 kg (100 g)
• Täck den roterande bottenplattan med plastfolie.
(Se anmärkning nedan)
• Lägg köttfärsbiten på den roterande bottenplattan.
Plastfilm
• När ugnen stannar och signalen ljuder ska du vända på
• Låt stå i 5-10 minuter efter upptining tills köttfärsen är
0,9 - 1,8 kg (100 g)
• Lägg ett fat upp och ned och placera fågeln på fatet
(Se anmärkning nedan)
• Vänd på fågeln, när ugnen stannar och en signal hörs.
• Vira in fågeln i aluminiumfolie efter upptinigen, och låt
0,2 - 1,0 kg (50 g)
• Placera maten mitt på ett fat som ställs mitt på den
(Se anmärkning nedan)
• Vänd på maten, och flytta om skilj bitarna åt, när
• Täck över tunna delar och varma ställen med aluminiumfolie.
• Vira in maten i aluminiumfolie efter upptinigen, och låt
0,1 - 1,4 kg (100 g)
• Ta bort allt förpackningsmaterial kring kakan.
Stor, ett fat
• Placera den på ett fat i mitten av den roterande
• Efter upptiningsprogrammet, skär kakan i lika stora
0,1 - 1,0 kg (100 g)
• Fördela direkt på ett fat i mitten av den roterande
Stor, ett fat
• När signalen hörs ska du ta bort upptinade skivor och
• Efter upptiningen ska du lägga ut alla skivor var för sig
Kycklinglår, stek och kotlett
146
GÖR SÅ HÄR
roterande tallriken.
ugnen stannar och en signal hörs. Täck över tunna
delar och varma ställen med aluminiumfolie.
stå i 10-15 minuter tills den har tinat ordentligt.
köttfärsen. Ta om möjligt bort de upptinade delarna.
helt mjuk.
med bröstet nedåt.
Täck över tunna delar och varma ställen med
aluminiumfolie.
stå i 15-30 minuter tills den har tinat ordentligt.
roterande tallriken.
ugnen stannar och en signal hörs.
stå i 10-15 minuter tills den har tinat ordentligt.
bottenplatten.
bitar. Lägg varje bit lite ifrån varandra och låt stå i 15-
30 minuter tills kakan är helt upptinad.
bottenplatten. Edast skivat bröd rekommenderas för
detta program.
byta plats på de som fortfarande kräver upptining.
på ett stort fat. Täck över brödet med aluminiumfolie
och låt stå i 5-10 minuter tills brödet är helt upptinat.
Mat
Fat
Roterande
tallrik
Fågel