Herunterladen Diese Seite drucken

Silva Homeline DA 501 INOX Bedienungsanleitung/Sicherheitshinweise Seite 102

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für DA 501 INOX:

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
brusnice
sesekljan ali cel
grozdje
suho cele
Ko hrano pravilno posušite, je pomembno tudi pravilno shranjevanje, da jo čim dlje ohranite
na zalogi. Vendar pa je priporočljivo, da suhega sadja ali zelenjave ne shranjujete dlje kot 1
leto. Sušenih rib ali mesa ne smete shranjevati dlje kot približno 3 mesece (v hladilniku) ali 1
leto (v zamrzovalniku).
Pred pakiranjem pustite, da se posušena živila temeljito ohladijo.
Za shranjevanje je primerna vsaka posoda, ki je čista, nepredušna in odporna proti vlagi.
Idealne so plastične vrečke z zadrgo ali vrečke, ki jih je mogoče zapreti .
Napolnite vrečko in iztisnite preostali zrak .
Napolnjene, zaprte vrečke lahko shranite v kovinske pločevinke (npr. pločevinke za kavo)
s pokrovi, da preprečite vdor škodljivcev. Vendar pa hrane ne smemo shranjevati
neposredno v kovinskih pločevinkah.
Steklene posode z dobrim tesnjenjem (nepredušno!) lahko uporabljate s plastično vrečko
ali brez nje.
Ni primerno: vrečke iz blaga, papirnate vrečke, tanke plastične vrečke, ovojni papir ali
posode brez nepredušnega tesnila.
Posušena živila lahko hranimo več let pri kateri koli sobni temperaturi, vendar po možnosti v
suhih, hladnih in temnih prostorih.
Za vsakih 10 °C nižje temperature se čas skladiščenja podaljša za dva- do trikrat.
Sadje lahko jeste posušeno kot prigrizek, lahko pa ga uporabite tudi kot domiselne sestavine
v neštetih receptih.
Dodajanje vode za regeneracijo:
Posušena živila lahko vrnemo v prvotno stanje z dodajanjem vode.
Če se suho sadje uporablja v receptih, podobnih svežemu sadju, ga je treba predhodno
namočiti, da se obnovi vlaga, ki je bila prej odstranjena.
Osnovno pravilo je: 2 dela vode na 3 dele suhe hrane .
Če ste v dvomih, uporabite malo manj vode, da sadje ne postane kašasto.
Nato lahko sadje uporabite po receptu.
Za zelenjavo in sadje, ki ga kuhate v tekočini (npr. zelenjavne priloge, sadne okraske ali
kompote), uporabite 1–1 1/2 dela vode na 1 del suhih živil . Morda bo potrebno več vode.
Shranjevanje suhe hrane
Priprava suhe hrane
102
prilagodljiv
6–26 ur
prilagodljiv
8–38 ur

Werbung

loading