Sharp r-82st Handbuch Seite 21

R-82ST Intro/Tables German
Fleisch, Fisch
und Geflügel
Braten
(Schwein,
Kalb, Lamm)
Roastbeef (medium)
Hackbraten
Hähnchen
Hähnchenschenkel
Forelle
TABELLEN: GRILLEN UND GRATINIEREN VON FLEISCH, AUFLÄUFEN UND KÄSETOASTS
Gericht
Rumpsteaks
2 Stück, medium
Filetsteaks,
2 Stück, medium
Lammkoteletts
2 Stück, rosa
Grillwürste
5 Stück
Gratinieren von
Aufläufen u.a.
Käsetoast 1 Stück
4 Stück
11/6/99 3:19 pm
TABELLE : GAREN VON FLEISCH, FISCH UND GEFLÜGEL
Menge
Ein- Leistung
-g- -Stufe- -Min-
stellung
500 50 %
50 %
50 %
50 %
1000 50 % 14-16
50 %
50 % 12-14
50 %
1500 50 % 25-27
50 %
50 % 25-27
50 %
1000 70 %
70 %
70 %
12-14
1500 70 %
70 % 12-14
70 %
1000 70 % 20-23
70 %
1200 100 %
70 %
100 %
70 %
200
30 %
30 %
250
10 %
10 %
Ein-
Menge Zeit
Leistung
stellung
-g- -Stufe-
-Min-
400
10-11
200
10-11
300
13-14
400
50 %
50 %
Page 11
Verfahrenshinweise
Zeit
4-6
Nach Geschmack würzen, auf den niedrigen Rost legen
5-7 (*)
nach (*) wenden.
4-6
4-5
4-6 (*)
3-5
(*)
4-6
3-5
5-8 Nach Geschmack würzen, mit der fetten Seite nach unten
7-10 (*)
auf den niedrigen Rost legen, nach (*) wenden.
2-5
(*)
4-5
Hackfleischteig (halb Schwein/halb Rind) zubereiten, in
6-9
eine Auflaufform legen und auf dem niedrigen Rost garen
9-11 Nach Geschmack würzen, mit der Brustseite nach unten auf
5-7
(*) den niedrigen Rost legen, nach (*) wenden.
9-11
3-5
5-7 (*) Nach Geschmack würzen, mit der Hautseite nach unten auf
4-5
den hohen Rost legen, nach (*) wenden.
6-8 (*) Waschen, mit Zitronensaft beträufeln, von innen und außen
3-5
salzen, auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden.
Verfahrenshinweise
(*) Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem Grillen
5-7 würzen.
(*)
Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem Grillen
6-7 würzen.
(*) Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden, nach dem Grillen
9-10 würzen.
(*)
9-11 Auf den hohen Rost legen, nach (*) wenden.
6-7
8-10 Auflaufform auf den niedrigen Rost stellen.
1 / Toastbrot toasten, mit Butter bestreichen, mit einer Scheibe
2
5-6 gekochten Schinken, einer Scheibe Ananas und einer Scheibe
1 / Schmelzkäse belegen, auf dem hohen Rost grillen. Vor dem
2
5-6 Grillen in der Mitte einstechen.
D-11
TABELLEN
Standzeit
-min-
10
10
10
10
10
10
3
2