Pizza Met Artisjokken; Taart Met Uien - Sharp r-82st Handbuch

Voorgerchten en snacks
Italië

Pizza met artisjokken

Pizza ai carciofi
Zie foto nummer 15
Kooktijd: 12-13 minuten
Benodigdheden: draaitafel
Ingrediënten
4 g gedroogde gist
1 theel. suiker
90 ml auw water
150 g bloem
1/2 theel. zout
2 theel. olie
1 eetl. tomatenpuree
300 g tomaten uit blik, uitgedropen
30 g salami, in plakjes
50 g gekookte ham
100 g artisjokhartjes
1 theel. olijfolie om de draaitafel mee in te vetten
basilicum, oregano, tijm, zout en peper
10 olijven
100 g geraspte kaas
Toebereiding
1. Vermeng de bloem met de gist, suiker en het zout.
Olie en water toevoegen en kneden tot een glad
deeg. In de magnetronoven plaatsen en de oven
aanzetten.
2-3 min.
Vervolgens het deeg nog eens 10-15 minuten
afgedekt laten rusten.
2. De gepelde tomaten fijnsnijden en de artisjokhartjes
in vieren delen.
3. De draaitafel met olie invetten. Het deeg uitrollen en
op de draaitafel leggen.
4. De tomatenpuree op het deeg smeren en met de
tomaten bedekken.
Naar smaak de kruiden toevoegen en de rest van de
ingrediënten over de tomaten leggen.
Vervolgens de olijven op de pizza leggen en daar de
kaas overheen strooien.
5. Zet de oven aan op het automatische.
Pizza- knop No. 3
Tip:
Dit recept maakt een pizza van ca. 0,9 kg.
Frankrijk

Taart met uien

Tarte aux oignons
Kooktijd:
Benodigdheden:
Ingrediënten
15 g
185 g
60 ml
50 g
800
150
50 g
Toebereiding
1. De gist in lauw water oplossen. Bloem, olie en zout
2. De margarine en de uien in een braadpan doen en
90W
3. De uien laten afkoelen en het vocht afgieten. Eén
4. Het deeg uitrollen tot dezelfde grootte als de
5. Het spek in kleine stukjes snijden. Het uienmengsel
NL-23
29-30 minuten
2 liter braadpan met deksel
gist
bloem
olie
1 theel. zout
margarine of boter
g uien, in kleine blokjes
3 eieren
g crème fraîche
zout, paprikapoeder, nootmuskaat
spek
marjolein of tijm
toevoegen en kneden tot een stevig deeg. Het deeg
in de magnetronoven laten rijzen.
2-3 min.
Ca. 10 minuten lang laten rusten.
zonder deksel koken. De uien na de helft van de
kooktijd even omroeren.
11-15 min.
voor één de eieren en daarna de crème fraîche
toevoegen. Naar smaak zout, paprikapoeder en
nootmuskaat toevoegen.
draaitafel. Wat olie op de draaitafel smeren en het
deeg erin leggen. Nogmaals tien minuten lang laten
rusten.
en het spek op het deeg leggen. Marjolein of tijm er
overheen strooien en de oven aanzetten.
1. 7-10 min.
2. 9-11 min.
Recepten
10 %
100 %
70 %
70 %