Légende - Sharp R-82St Handbuch

R-82ST Intro/Tables French
LEGENDE
PUISSANCE DU MICRO-ONDES
Votre four micro-ondes dispose d'une puissance de 900
WATTS et de 5 niveaux de puissance.
Pour choisir le niveau de puissance, suivre les indications
données dans ce livre de cuisine.
Généralement les recommandations suivantes s'appliquent:
100 % de la puissance = 900 Watts
Pour une cuisson ou un réchauffage rapides,
p.ex. pour les plats garnis, les boissons
chaudes, les légumes, le poisson, etc
70 % de la puissance = 630 Watts
Pour la cuisson longue de mets compacts (p. ex.
les rôtis) ou de mets délicats (p. ex. la sauce au
fromage), il faut réduire la puissance du micro-
ondes. Avec une puissance réduite, les mets ne
déborderont pas et la viande cuira de façon
uniforme sans être trop cuite sur les côtés.
50 % de la puissance = 450 Watts
Pour les mets compacts qui nécessitent
normalement un long temps de cuisson, p. ex.
les plats de viande de boeuf, il est conseillé de
réduire la puissance et d'augmenter
légèrement le temps de cuisson. La viande sera
plus tendre.
30 % de la puissance = 270 Watts
NIVEAU DE DECONGELATION
Pour décongeler, sélectionner une faible
puissance pour que la décongelation des
aliments se fasse de façon uniforme. Cette
puissance est idéale pour cuire le riz, les pâtes
et les quenelles
10 % de la puissance = 90 Watts
Pour une décongonélation en douceur de mets
délecats, p. ex. les tartes à la crème,
choisissez le plus bas niveau de puissance.
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Témoins Explication
Gril haut
(Appuyer GRIL une fois .
A usages multiples pour griller viande,
volaille et poisson.
Gril bas
(Appuyer GRIL deux fois.
Cette méthode de cuisson permet de
dorer les aliments par le bas.
Cuisson combinŽe gril haut et bas
(Appuyer GRIL trois fois.
Utilisation simultanée des grils haut et
bas. Idéale pour les croque-monsieur,
les quiches, les saucisses et les fritures.
Cuisson par convection.
Vous pouvez de cette manière choisir
parmi 10 niveaux de température de
convection (40° C - 250° C).
Cuisson combinŽe 1 micro-ondes et
convection
(Appuyer CUISSON COMBINEE une
fois.
a température de convection voulue
(40° C - 250° C).
Cuisson combinŽe 2
micro-ondes avec gril haut
(Appuyer CUISSON COMBINEE deux
fois.
Cuisson combinŽe 3
micro-ondes avec gril bas
(Appuyer CUISSON COMBINEE
trois fois.
Cette méthode de cuisson permet de
combiner différents niveaux de
puissance micro-ondes avec le gril haut
ou bas.