Sharp r-82st Handbuch Seite 133

R-82ST Intro/Tables Italian
Alimenti
Spezzatino
Pancetta o würstel interi
Affettati
Würstel, 8
4
Petto di pollo
Pesce intero
Filetto di pesce
Granchio
Panini, 2
Pancarré a fette
Pane bianco, intero
Pane integrale, a fette
Pane misto (di frumento e segale) intero1000
Torta, 1 fetta
Torta di frutta, 1 fetta
Torte alla panna, 1 fetta
Torta intera, 28 cm
Burro
Panna
Formaggio a fette
ciliegie
prugne
Scongelamento dei pollame, cosce di pollo, costate, filletti, arrosti, usate i programmi No-1/2
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO E LA COTTURA DI CIBI SURGELATI
Vivanda
Filetto di pesce
Trota, intera
Piatto pronto
Spinaci
Broccoli
Piselli
Cavolo rapa
Verdura mista
Cavoletti di Bruxelles 300
Cavolo riccio
Tacos, 4
Pane tostato, 1 fetta 100
14/6/99 8:33 am
TABELLA PER LO SCONGELAMENTO DEI CIBI
Cantidad Potenza
-g- -livello-
500 30 %
200 30 %
200 30 %
600 30 %
300 30 %
450 30 %
800 30 %
400 30 %
300 30 %
80 30 %
250 30 %
500 30 %
250 30 %
30 %
150 30 %
150 30 %
30 %
30 %
250 30 %
200 30 %
200 30 %
250 30 %
Modalità
Potenza Tempo
Q.tà
-livello- di cottura
-g-
-en minutos-
100 %
400 9-11
250 100 % 6-8
400 100 % 8-10
100 %
300 7-10
300 100 % 6-8
300 100 % 6-8
100 %
300 7-8
500 100 % 9-11
100 % 6-8
100 %
450 10-12
320 100 % ca. 6
100 % ca. 3
Page I-9
Durata di scongel. Suggerimenti
-min-
8-9 a metà scongelamento mescolare e separare i pezzi di carne 10-15
2-3 scongelare solo parzialmente
2-4 dopo ogni minuto togliere le fette più esterne
6-8 porre uno di fianco all'altro e voltare a metà scongelamento
3-5
7-9 voltare a metà scongelamento
12-13 voltare a metà scongelamento
5-7 voltare a metà scongelamento
6-8 voltare a metà scongelamento e rimuovere le parti scongelate
1-1 1 / scongelare solo parzialmente
2
ca.2 disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente
3-5 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)
2-3 disporre le fette una di fianco all'altra e scongelare solo parzialmente
8-10 voltare a metà scongelamento (l'interno rimane gelato)
1-3 adagiare su un piatto per dolci
2-3 adagiare su un piatto per dolci
ca.1 adagiare su un piatto per dolci
9-11 adagiare su un piatto per dolci
1-3 scongelare solo parzialmente
2+2 togliere il coperchio; a metà scongelamento trasferire in una
scodella e proseguire lo scongelamento in forno
1-2 scongelare solo parzialmente
3-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a
metà scongelamento voltarle
Aggiunta
d'acqua Suggerimenti
-CM-
- coprire
- coprire
- coprire, mescolare a metà cottura
- coprire, mescolare una o due volte durante la cottura
3-5 coprire, mescolare a metà cottura
CM
3-5 coprire, mescolare a metà cottura
CM
3-5 coprire, mescolare a metà cottura
CM
3-5 coprire, mescolare a metà cottura
CM
3-5 coprire, mescolare a metà cottura
CM
3-5 coprire e, a metà del tempo di cottura, rimescolare
CM
Mettere nel portatacos sul piatto rotante
Togliere del pachetto e mettere sotto il piatto rotante
I-9
TABELLAS
Riposo in forno
- min -
5-10
5-10
30-90
10-15
5-10
5-10
(scongelamento automtica).
Tiempo de reposo
-en minutos-
5
5
30
-
5
30
5
30
5
10
-
60
5
10
5
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2