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USO Y FUNCIONAMIENTO
– Utilizar el soporte del enganche cesto para
colar la fritura;
– Al interrumpir el uso del aparato durante un
breve período reducir al mínimo la tempera-
tura del aceite o bien apagar el aparato para
evitar inútiles consumos y envejecimiento
del aceite mismo;
– Sustituir el aceite cuando produzca humo
entre 160 y 180 °C o bien cuando adquiera
un color oscuro.
Para activar las funciones principales, en el
equipo se han instalado los siguientes mandos.
Panel de control: para gestionar las funcio-
A)
nes que a continuación se indican:
a
) Display digital: muestra los parámetros de
1
trabajo y las siglas de las alarmas.
a
) Tecla de encendido/apagado: permite
2
activar y desactivar eléctricamente el aparato.
Piloto verde encendido: aparato desactivado
Piloto verde apagado: aparato en función.
a
) Tecla de programación de la tempera-
3
tura: sirve para programar la temperatura de
cocción y activar y/o interrumpir la termorre-
gulación.
A
a
2
a
a
3
6
3019703_ut_ES
DESCRIPCIÓN DE LOS MANDO
a
a
1
5
a
a
7
4
– Usar periódicamente un polarímetro para
medir el porcentaje de compuestos polares.
IMPORTANTE:
aconsejada, por cuba, es de 1 Kg.
a
)Tecla de programación del tiempo: sirve
4
para programar el tiempo de cocción (para in-
formaciones sobre su uso véase pág. 11).
a
)Tecla de precalentamiento: sirve para ac-
5
tivar y desactivar la función de mantenimiento
de la temperatura a 100°C (melting).
a
)Tecla de incremento valores: sirve para
6
aumentar el valor del parámetro seleccionado.
a
)Tecla de reducción valores: sirve para re-
7
ducir el valor del parámetro seleccionado. En
condiciones de alarma sirve para resetear la
alarma en curso.
Mando de control quemador: para encen-
B)
der y apagar el respectivo quemador y el tes-
tigo piloto.
Índice encendido
quemador
B
Índice apagado
Índice testigo piloto
ESPAÑOL
La carga máxima
A
A
B
B
19
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