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ENTRETIEN
Si l'appareil reste inactif pendant longtemps,
procéder comme suit.
Agir sur l'interrupteur sectionneur de l'appa-
1)
reil pour désactiver le branchement à la ligne
électrique principale.
Fermer le robinet d'alimentation du gaz .
2)
Nettoyer soigneusement l'appareil et les
3)
zones limitrophes.
INSTRUCTIONS ET AVERTISSEMENTS POUR L'ENTRETIEN
NOTE : Lire attentivement les dangers
mentionnés dans le paragraphe « Dangers
et dispositions de sécurité pendant l'entre-
tien » à la page 9.
Maintenir l'appareil en parfait état de fonction-
nement en eff ectuant les opérations d'entre-
tien programmé prévues par le fabricant. Un
bon entretien permettra d'obtenir les meil-
leures performances, une plus longue durée et
un maintien constant des conditions de sécu-
rité requises.
AVERTISSEMENT : Avant toute
intervention d'entretien, activer tous les dis-
positifs de sécurité prévus et évaluer s'il est
nécessaire d'informer les opérateurs travail-
lant sur l'appareil et ceux à proximité.
En particulier fermer le robinet d'alimenta-
tion du gaz et empêcher l'accès à tous les
dispositifs qui pourraient, s'ils sont activés,
provoquer des conditions de danger inat-
tendues en causant des dommages à la sé-
curité et à la santé des personnes.
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INUTILISATION PROLONGÉE DE L'APPAREIL
ENTRETIEN
Étaler un voile d'huile alimentaire sur les sur-
4)
faces en acier inox.
Exécuter toutes les opérations d'entretien.
5)
Recouvrir l'appareil d'une protection et laisser
6)
quelques fentes pour la circulation de l'air.
S'assurer, en outre, que, pendant l'interven-
tion d'entretien, l'opérateur soit toujours en
mesure de pouvoir contrôler que la fi che soit
débranchée de la prise de courant.
Après chaque utilisation et lorsque cela
s'avère nécessaire, nettoyer:
– La cuve de cuisson.
– Les accessoires (voir page 27).
– L'appareil et ce qui l'entoure (voir page 26).
Tous les1250 heures de fonctionnement faire
faire, par des opérateurs experts et autorisés,
les opérations suivantes:
– Contrôle de la pression du gaz et de l'étan-
chéité de l'installation.
– Vérifi cation de l'effi cacité du thermocouple
de sécurité.
– Vérifi cation du bon fonctionnement de la
mitre, des prises d'air et, si nécessaire, net-
toyage.
– Vérifi er l'effi cacité du thermostat de sécurité.
– Vérifi er le bon fonctionnement de l'installa-
tion électrique.
FRANÇAIS
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