Przebieg Programu Piekarnik - Unold 68125 Bedienungsanleitung

Zabezpieczenie przed przerwą w zasilaniu
Jeżeli podczas pracy automatu do pieczenia chleba
Backmeister dojdzie do zaniku prądu, to gdy ponownie
®
pojawi się prąd, urządzenie rozpoczyna pracę automatycznie
w tym miejscu, w który praca została przerwana, pod
warunkiem, że zanik prądu nie trwał dłużej niż 20 minut.
Jeżeli zanik prądu trwał dłużej niż 20 minut i na
wyświetlaczu pojawi się ustawienie podstawowe, automat
Backmeister musi zostać ponownie uruchomiony. Ma to
®
sens tylko wtedy, gdy ciasto w chwili przerwania programu
znajdowało się w fazie zagniatania. Ewentualnie możliwe
jest kontynuowanie wybranego przebiegu programu. Jeżeli
ciasto znajdowało się już w ostatniej fazie wyrastania, a
zanik prądu utrzymywał się przez dłuższy czas, ciasto
nie nadaje się już do użycia i należy je przygotować od
początku. Alternatywnie można spróbować upiec je w
programie własnym.

PRZEBIEG PROGRAMU PIEKARNIK

1. DODAWANIE SKŁADNIKÓW
Posmarować otwory wygniatarki grubo margaryną odporną
na gorąco, aby ciasto nie przedostało się do próżni i tam
przywarło. Wstawić ugniatarkę na wał napędowy.
Składniki muszą być dodawane do foremki w kolejności
podanej w poszczególnych przepisach.
Przy bardzo ciężkich ciastach, zalecamy zmienić kolejność
dodawania składników i najpierw dodać mąkę i suche droż-
dże a na koniec płyn, aby zapewnić, żeby ciasto zostało
dobrze zagniecione. Zresztą trzeba przy korzystaniu z funk-
cji wyboru czasu zwracać uwagę na to, żeby drożdże nie
zetknęły się zbyt wcześnie z płynem.
2. WKŁADANIE FOREMKI DO PIECZENA
Pokrytą materiałem nieprzywierającym foremkę złapać za
brzeg obiema rękoma i lekko ukośnie wstawić do środka
cokołu w piekarniku. Przekręcić zgodnie z kierunkiem
ruchu wskazówek zegara, aż do zatrzaśnięcia.
3. PWYBÓR PRZEBIEGU PROGRAMU
Wybrać za pomocą przycisku menu żądany przebieg
programu. W zależności od programu wybrać odpowiedni
stopień i żądane przyrumienienie. Przyciskiem czasu
można przesunąć czas rozpoczęcia pracy. Proszę wcisnąć
przycisk Start. Po tym nie ma możliwości zmiany.
4. MIESZANIE I UGNIATANIE CIASTA
Piekarnik miesza i ugniata ciasto automatycznie tak długo,
aż osiągnie ono właściwą konsystencję.
5. CZAS ODPOCZYNKU
Po pierwszym procesie ugniatania przewidziana jest chwila
odpoczynku, w czasie której płyn, drożdże i mąka mogą
powoli się przeniknąć.
Funkcje bezpieczeństwa
Po uruchomieniu programu należy otwierać pokrywę tylko
podczas fazy zagniatania w celu dodania składników, nie
wolno tego robić podczas fazy wyrastania ciasta i fazy
pieczenia, gdyż ciasto może wtedy oklapnąć.
Jeżeli temperatura panująca w urządzeniu jest jeszcze za
wysoka na wybranie nowego programu (powyżej 40 °C),
po ponownym uruchomieniu na wyświetlaczu pojawia się
H:HH. W takim przypadku należy wyjąć formę do pieczenia
i zaczekać do ochłodzenia się urządzenia i ponownego
ustawienia na początku uprzednio wybranego programu.
Urządzenie nie ma ze względów bezpieczeństwa górnej
grzałki, dlatego skórka u góry jest jaśniejsza niż na dole i po
bokach chleba. Ze względów bezpieczeństwa technicznego
dodatkowa grzałka w obszarze pokrywy jest niedozwolona
Jeżeli na wyświetlaczu pojawi się E E0 i E E1, uszkodzony
jest czujnik temperatury. Zlecić sprawdzenie urządzenia
przez nasz serwis klienta.
6. DOCHODZENIE CIASTA
Po ostatnim ugniataniu piekarnik wytwarza optymalną
temperaturę na dochodzenie ciasta.
7. PIECZENIE
Automat pieczenia chleba
temperaturę i czas pieczenia.
8. UTRZYMYWANIE TEMPERATURY
Jeśli wypiek jest gotowy, zadźwięczy kilkakrotnie dźwięk
pip, aby zakomunikować, że
wyjąć. Równocześnie z tym dźwiękiem zaczyna się czas
utrzymywania ciepła przez 1 godz.
Jeśli chcecie Państwo wyjąć chleb przed upływem czasu
utrzymywania ciepła, to należy wcisnąć przycisk START/
STOP.
9. KONIEC PROGRAMU
Po zakończeniu przebiegu programu chwycić pojemnik
przez ściereczki i obrócić go delikatnie w stronę odwrotną do
ruchu wskazówek zegara i wyciągnąć foremkę do pieczenia.
Odwrócić foremkę do góry dnem i wysunąć chleb do ochło-
dzenia na siatkę kuchenną. Jeśli chleb nie chce wyjść od
razu, należy poruszać od spodu walcem napędowym ugnia-
tacza , aż chleb wypadnie. W żadnym przypadku nie nale-
ży uderzać foremką o kant lub powierzchnię roboczą aby
wyciągnąć chleb. Można by wtedy zdeformować foremkę.
Jeśli wygniatarka utkwi w chlebie, należy wziąć dołączony
szpikulec z haczykiem, wprowadzić do (prawie) okrągłego
otworu wygniatarki na spodzie jeszcze ciepłego chleba,
przechylić go na dolny brzeg wygniatarki, najlepiej w miej-
sce gdzie znajduje się skrzydło wygniatarki i pociągnąć wy-
gniatarkę ostrożnie do góry.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
reguluje automatycznie
chleb lub potrawy można
153