Consejos Para Hornear Y Asar - Klarstein Controlsync Bedienungsanleitung

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CONSEJOS PARA HORNEAR Y ASAR

Consejos para hornear
1. Cómo saber si el bizcocho está bien cocido: Aproximadamente 10 minutos antes de
que finalice el tiempo de horneado especificado en la receta, introduzca un palillo
en el bizcocho por el punto más alto. Si el palillo sale limpio, el pastel está listo.
2. El pastel se derrumba: Utilice menos líquido la próxima vez o ajuste la temperatura
del horno 10 grados más baja. Respete los tiempos de mezcla especificados en la
receta.
3. El bizcocho ha subido en el centro, pero es más bajo en los bordes: No engrase las
paredes del molde. Después de hornear, corte el pastel cuidadosamente con un
cuchillo.
4. El pastel se oscurece demasiado por encima: Colóquelo más abajo en el horno,
seleccione una temperatura más baja y hornee el pastel durante un poco más de
tiempo.
5. El pastel está demasiado seco: Al finalizar, haga pequeños agujeros en el bizcocho
con un palillo de cóctel. A continuación, rocíelo con zumo de fruta o una bebida
alcohólica. La próxima vez, seleccione una temperatura 10 grados superior y
reduzca el tiempo de horneado.
6. El pan o el pastel (por ejemplo, la tarta de queso) tiene buen aspecto, pero está
empapado por dentro (pegajoso, salpicado de agua): Utilice un poco menos de
líquido la próxima vez y hornee durante un poco más de tiempo a una temperatura
más baja. Para tartas con cobertura húmeda, hornear primero la base. Espolvoréelo
con almendras o pan rallado y, a continuación, coloque la cobertura por encima.
Siga la receta y los tiempos de horneado.
7. El bizcocho se dora de forma irregular: Seleccione una temperatura ligeramente
inferior para que el bizcocho se hornee de forma más uniforme. Hornee pasteles
delicados en un solo nivel utilizando el calentamiento superior/inferior. El papel
sulfurizado que sobresale puede afectar a la circulación del aire. Por este motivo,
corte siempre el papel sulfurizado a la medida de la bandeja de horno.
8. El fondo de la tarta de frutas es demasiado ligero: Coloque el pastel un nivel más
abajo la próxima vez.
9. El zumo de fruta se desborda. La próxima vez utilice la sartén universal más
profunda, si tiene una.
10. Las piezas pequeñas de masa de levadura se pegan unas a otras al hornearlas:
Debe quedar un espacio de unos 2 cm alrededor de cada pieza. De este modo,
queda espacio suficiente para que los productos horneados se expandan bien y se
doren por todos los lados.
11. Usted estaba horneando en varios niveles: Los elementos de la bandeja de
horneado superior son más oscuros que los de la bandeja de horneado inferior.
Utilice siempre aire caliente 3D para hornear en más de un nivel. Las bandejas
de horno que se introducen al mismo tiempo en el horno no estarán listas
necesariamente al mismo tiempo.
12. Se forma condensación al hornear pasteles húmedos: Al hornear puede formarse
vapor de agua, que escapa por encima de la puerta. El vapor puede depositarse
y formar gotas de agua en el panel de control o en los frentes de las unidades
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