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Analysenvorschriften
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Nickel (EBC-Methode)
• Natriumhydroxid-Lösung 5 mol/l (5 N):
In einem Glasgefäß:
200 g Natriumhydroxid-Plätzchen in
1000 ml H
O lösen
2
(12 Monate verwendbar)
• alkoholische Dimethylglyoxim-Lösung 1 %:
In einem Glasgefäß:
1 g Dimethylglyoxim in
99 g Ethanol 96 % lösen
(Lösung ist - in dunklen Flaschen gelagert - 3 Monate verwendbar)
• alkalische Dimethylglyoxim-Lösung:
1 g Dimethylglyoxim in
5 ml Natriumhydroxid-Lösung 5 mol/l (5 N) lösen und
auf 100 ml im Messkolben mit H
(Lösung ist - in dunklen Flaschen gelagert - 3 Monate verwendbar)
• Salzsäure 0,33 mol/l (0,33 N):
66,0 ml bzw. 66,7 g Salzsäure 0,5 mol/l
auf 100 ml im Messkolben mit H
(3 Monate verwendbar)
• Natriumtartrat-Lösung:
In einem Glasgefäß:
20 g Natriumtartrat-Dihydrat
mit H
O zu 100 ml lösen
2
(4 Wochen verwendbar)
• Kaliumperoxodisulfat-Lösung 4 %:
In einem Glasgefäß:
4 g Kaliumperoxodisulfat in
96 ml H
O lösen
2
(1 Woche verwendbar)
14.5
Vorbereitung
• 100 ml Bier in einem Kjeldahlkolben weitestgehend einengen
• dreimal mit je ca. 5 ml Salpetersäure 65 % eindampfen
• noch zweimal mit je ca. 5 ml Perchlorsäure 70 % eindampfen, um alle organischen Substanzen zu
zerstören
• Rückstand mit ca. 30 ml H
14.6
Durchführung und Messung
Reagenzienblindwert:
• in einen 50-ml-Messkolben
15 ml Salzsäure 0,33 mol/l,
2 ml Natriumtartrat-Lösung,
10 ml Kaliumperoxodisulfat-Lösung,
0,6 ml alkalische Dimethylglyoxim-Lösung und
2,5 ml Natriumhydroxid-Lösung 5 mol/l (5 N) geben und mischen
• mit H
O auffüllen
2
Ausgabedatum 11/2015
O auffüllen
2
O auffüllen
2
O in einen 125-ml-Scheidetrichter überspülen
2
Spectroquant
Prove - Brautechnische Analysenmethoden
®
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