Inhaltsverzeichnis
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Analysenvorschriften
3
Bittereinheiten - Bier (EBC-Methode)
3.6
Auswertung
Angabe der Ergebnisse
in Bittereinheiten (BU)
Normwerte
Bier:
10 - 40 BU, je nach Art, Sorte, Typ und Herkunft
3.7
Literatur
MEBAK Brautechnische Analysemethoden 4. Auflage 2002
Band II, Methode 2.18.1, Seite 114ff
Analytica-EBC, Section 9 Beer, Method 9.8
Ausgabedatum 11/2015
Spectroquant
Prove - Brautechnische Analysenmethoden
®
15
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