Auswertung; Literatur - Millipore Spectroquant prove Handbuch

Analysenvorschriften
2 Anthocyanogene, Harris und Ricketts Methode
2.7

Auswertung

Angabe der Ergebnisse
in mg/l
Normwerte
50 - 70 mg/l Anthocyanogene je nach Rohstoffen und technologischen Maßnahmen, bei Stabilisierung mit PVPP entsprechend
weniger
2.8

Literatur

MEBAK Brautechnische Analysemethoden 4. Auflage 2002
Band II, Methode 2.17.2, Seite 109ff
Ausgabedatum 11/2015
Spectroquant Prove - Brautechnische Analysenmethoden
®
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