La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 66

Description générale
Les modèles AV, EE et PADDLE sont
fabriqués dans les versions avec 1, 2,
3 et 4 groupes de distribution et ils sont
essentiellement constitués par les parties
suivantes:
1. Chaudière eau (générateur de vapeur et
d'eau chaude);
2. Chaudière saturée (pour la préparation
du café);
3. Groupes de distribution;
4. Enveloppe;
5. Pompe à moteur électrique
(ou électropompe).
Description des parties susmentionnées
1. Chaudière eau
Elle se compose d'une
cylindrique d'une longueur variable selon
le nombre des groupes de distribution de
café. Chaque exemplaire est réalisé en acier
inoxydable et il est essayé par une épreuve
hydraulique sous une pression de 3 bar
(qui correspond à la pression d'exercice de
1,5 bar). Selon le nombre des groupes de
distribution on obtient les volumes effectifs
et les puissances installées suivants:
1 groupe 3,5 litres 1300 Watt
2 groupes 7 litres 2000 Watt
3 groupes 11 litres 3000 Watt
4 groupes 14,5 litres 3800 Watt
Des résistances électriques
grande puissance sont disponible pour
chaudières-vapeur dans quelque marché.
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique
vous trouverez les couvercles; un de
ces couvercles abrite les résistances
électriques du chauffage et de vaporisation
de l'eau, lesquelles permettent d'atteindre
la pression d'exercice dans un delai
d'environ 25 minutes. Le maintien de la
pression d'exercice est réalisé au moyen
d'un pressostat. Sur la chaudière vous
trouverez plusieurs raccordements pour
les accessoires de sécurité, pour les
services d'eau chaude et de vapeur, et pour
l'alimentation.
2. Chaudière café
Chaque exemplaire est essayé par une
épreuve hydraulique sous une pression
enveloppe de 16 bar qui correspond à la pression
d'exercice 9 bar. Selon le nombre des
groupes de distribution on obtient les
volumes effectifs
installées suivants:
1 groupe 1,8 litres
2 groupes
1400 Watt
3 groupes
1600 ou 1900 Watt
4 groupes
3,4 litres1400 +1400 Watt
(2 chaudières installées)
Elle se compose
de plus cylindrique d'une longueur variable selon
le nombre des groupes de distribution de
café, il est réalisé en acier inoxydable.
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique
vous trouverez les couvercles; un de ces
couvercles abrite les résistances électriques
de chauffage de l'eau, qui, à l'aide d'un
thermostat de précision (dT de ± 0,5°C),
maintiennent la température qui peut
être adaptée à la température optimale
pour différents mélanges de cafés. Sur la
chaudière il y a les groupes de distribution.
3. Groupe de distribution
Il se compose d'un bloc en acier inoxydable
, sur lequel le porte-filtre peut s'encastrer.
C'est dans le porte-filtre que vous mettrez
la dose de café moulu, et, après avoir mis
en marche la distribution, c'est du porte-
filtre, à travers son bec, que vous verrez
s'écouler le café dans la tasse (ou bien
dans les tasses) située(s) au dessous.
et les puissances 4. Enveloppe
Elle se compose d'une coque en tôle d'acier
vernie et en acier inoxydable. La structure
1000 Watt est le résultat d'études particulières sur la
3 , 4 l i t r e s fonction esthétique et sur les moyens de
réduire les dépenses ergonométriques de
5 , 0 l i t r e s l'utilisateur et de minimiser les incidents.
5. Pompe à moteur électrique ou électropompe
3,4 +
La pompe à palettes est installée sur la
conduite d'alimentation de l'eau. Elle
se met en marche chaque fois que les
d'une enveloppe groupes de distribution de café sont
actionnés, compensant, au moyen d'un
indicateur électrique, la consommation
d'eau éventuelle de la chaudière eau.
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