La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 100

DIE MODELLE "EE", "AV" und "PADDLE"
1, 2, 3 und 4 Gruppen
3) Zubehörteile
Um mit der Installation beginnen zu können
muss Folgendes am Ort vorhanden sein:
• Trinkwasserrohre mit 3/8"G
Endanschluss; (3/8" Druck für USA und
Kanada)
• Elektrische Stromzufuhr, siehe Technische
Daten in der gekauften Espressomaschine
(nicht alle Spezifikationen sind in allen
Märkten erhältlich):
→ Ein-/Dreiphasen 220VAC
Hz Elektroanschluss mit
geschütztem Klemmenbrett
genehmigtem Leistungsschalter
→ Einphasen 200VAC - 50/60 Hz elektrischer
Anschluss mit geerdetem, geschütztem
Klemmenbrett und genehmigtem
Leistungsschalter
→ Dreiphasen, 380VAC - 50/60 Hz elektrischer
Anschluss mit neutral + Erdung, neben
der Maschinenaufstellfläche und in einem
passenden fünfpoligen Klemmenbrett,
ausgestattet mit genehmigtem
Leistungsschalter, endend.
• Abwasser-Entsorgungssystem
4) Anschluss an das Wasserversorgungsnetz
Zum Anschluss der Maschine an das
Wasserversorgungsnetz, befolgen Sie die im
Kapitel Maschineninstallation aufgeführten
Anweisungen und beachten Sie dabei die
Angaben zu den Sicherheitsvorschriften für
Wasseranschlüsse im Installationsland der
Maschine. Um die korrekte und sichere Funktion
der Maschine sicherzustellen, ein ausreichendes
Leistungsniveau zu beizubehalten und somit ein
(BSP) hochwertiges Getränk zu gewährleisten, muss
das einlaufende Wasser eine Härte von über
7°f (70ppm, 4°d) und unter 10°f (100ppm,
6°d), einen pH-Wert von 6,5 bis 8,5 und eine
Menge von gelösten Chloriden von weniger als
30 mg/l aufweisen. Die Einhaltung dieser Werte
ermöglicht die höchste Leistungsfähigkeit
- 50/60 der Maschine. Sollte es nicht möglich sein
geerdetem, diese Werte nicht einzuhalten sind spezifische
und Einrichtungen vorzusehen und allenfalls die im
entsprechenden Land geltenden Vorschriften
zum Thema Trinkwasser zu beachten.
Schliessen Sie den Anschluss des eventuellen
Wasserfilters/-aufbereiters mit einem der
geflochtenen Schläuche aus Edelstahl an die
Trinkwasserversorgungsleitung an. Bevor Sie
die Wasserpumpe an die Espressomaschine
anschliessen, lassen Sie Wasser ablaufen, um
eventuelle Reste zu entfernen, die sich sonst
in den Sitzen und Ventilen der Wasserhähne
ablagern und dadurch die korrekte Funktion
beeinträchtigen könnten.
Schliessen Sie den Trinkwasserabgabeanschluss
der Espressomaschine an den Wasserauslauf an
und verwenden Sie dazu einen der mitgelieferten
geflochtenen Schläuche aus Edelstahl. Danach
schliessen Sie den Einlaufanschluss der
Wasserpumpe an den Ausgang des eventuellen
Wasserfilters/-aufbereiters an.
Hinweis: Die Elektropumpe
ausschließlich für den Betrieb mit kaltem
Wasser ausgelegt. Sicherstellen, dass die
Wasserversorgung stets ansteht, während
die Pumpe in Betrieb ist. Andernfalls könnte
Luft in den Kessel eindringen und dadurch
die Pumpe schädigen.
5) Elektrische Anschlüsse
a) Netzkabel
• Es handelt sich
Hauptstromversorgungskabel,
ganzen Espressomaschine Strom zuführt.
Es gibt verschiedene Kabelarten, je nach
elektrischen Anforderungen der gekauften
Espressomaschine
→ 200/220VAC 1 Phase 3-Leiter Kabel mit
2,5/4/6/10mm2 Querschnitt oder AWG 12/10/8
(für UL Modell), an der Espressomaschine
mit einem Zugentlastungsverbinder befestigt
→ 220VAC 3 Phasen 4-Leiterkabel 4 mm2
Querschnitt für Modelle mit 1, 2 , 3 und 4
Gruppen, mit einem Zugentlastungsverbinder
an der Espressomaschine befestigt
→ 380 VAC 3 Phasen 5-Leiterkabel
mit 2,5/6 mm2 Querschnitt
Modelle mit 1, 2, 3 und 4 Gruppen, mit
einem Zugentlastungsverbinder
Espressomaschine befestigt.
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