La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 110

Siebträger entfernen. Entfernen Sie nicht den
Siebträger, wenn die Gruppe Wasser erhitzt.
• Spülen Sie die Gruppe mit einem normalen
Sieb im Siebträger, indem Sie mehrmals heißes
Wasser durchlaufen lassen.
Reinigung der Siebe und Siebträger
Bei täglicher Reinigung der rostfreien Siebe und
Siebträger genügt es, wenn Sie diese mit Wasser
und einem Tuch oder einer passenden Bürste
reinigen. Wenn Sie ein Espressomaschinen-
Reinigungsmittel verwenden, dann beachten
Sie die Produktanleitungen, geben Sie die
richtige Menge in ca. 1/2 Liter Wasser in einen
hitzebeständigen Behälter und heizen Sie auf.
• Wenn Sie Siebträger aus rostfreiem Stahl mit
Clip-on Ausläufen verwenden, dann entfernen
Sie den Auslauf. Legen Sie die Siebe und
die Metallteile der Siebträger (ausgenommen
Griffe) in die heiße Lösung ein und lassen Sie
sie ca. 30 Minuten eingetaucht.
• Spülen Sie die Gruppe sorgfältig mit reinem
Wasser und lassen Sie bei eingesetztem Sieb
und Siebträger mehrmals heißes Wasser durch
die Gruppe laufen.
• Bereiten Sie eine Tasse Kaffee, um jeglichen
unangenehmen Geschmack zu entfernen.
Reinigung der Abwasserfangschale
Jeden Abend nach Ausschankschluss
den Rost, auf dem die Tassen abgestellt
werden, entfernen, die Abwasserfangschale
herausnehmen und dessen
vornehmen.
Mindestens zweimal wöchentlich auch das
Abwasserbecken (19) kontrollieren und reinigen
und eventuelle schlammige Rückstände mit
Hilfe eines Löffels entfernen.
Reinigung der Gerätegehäuses
Gebrauchen eines weichen Tuches, unter
fließenden Bewegungen
eventuellen Satinierens der Oberfläche des
Inox-Stahls. Auf keinen Fall Alkohol auf
den beschrifteten oder gestrichenen Teilen
verwenden, um Beschädigungen zu vermeiden.
Reinigung der Dampfhahndüse und des
Heißwasserdampfhahnes
Die Stahlröhrchen zur Wasserdampfausgabe
müssen umgehend nach dem Gebrauch mit
einem feuchten Tuch und mit
einem sehr kurzen Betätigen
des Dampfaustrittes gesäubert
werden, wodurch die Formung
von Verkrustungen innerhalb
und außerhalb der Düsen
vermieden werden, die den
Geschmack der
Getränke während des Erhitzens beeinflussen
könnten.
Reinigung der Ausgabebrause
(Infusion-Filtergewebe)
Auf Grund der Durchführung des Entfernens
des Filterrahmen (nach der Kaffeeausgabe)
kann es vorkommen,
Kaffeepulverrückstände nach und nach zu
einer Verstopfung, vielleicht nur teilweise, des
Infusion-Filtergewebes führen. Zur Reinigung
Reinigung
zuerst durch Lösen der Befestigungsschraube
entfernen, dann in Reinigungspulver waschen.
in Richtung
Elektropumpe
Sie ist Typ Verdrängerpumpe, fähig einen Druck
von 14 Bar zu entwickeln. Der Betriebsdruck,
schon in unseren Werkstätten in der Probephase
geeicht, liegt bei 8-9 Bar; dennoch kann dieser
von Ort zu Ort unterschiedlich sein, da der
anderen
Pumpendruck vom Druck des einlaufenden
Wassers beeinflusst wird. Sie müssen stets den
Druck auf der unteren Skala des Manometers (3,
Abb. 1 oder 3; 4, Abb. 2) kontrollieren, in dem
man sich einen Kaffee bereitet, und kann ihn,
falls nötig, erhöhen, indem man die Schraube
der Ausweichleitung (im unteren Teil des
seitlich an der Flanke angebrachten Deckels,
dass kleine
wo die Speisung der Pumpe verbunden ist)
im Uhrzeigersinn dreht, und absenken, indem
man die Schraube im entgegengesetzten Sinn
dreht; die Regulierung muß mit mindestens
einer Gruppe in Ausgabephase durchgeführt
werden.
Ausgabebrause
SCHRAUBE
Ausgabebrause - Abb. 5
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