Inhaltsverzeichnis
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Kapitel
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Verwandte Anleitungen für La Marzocco FB80
Inhaltszusammenfassung für La Marzocco FB80
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
9. Software-Programmieranleitung Seite 17 Herzlichen Glückwunsch zum Kauf einer La Marzocco Espressomaschine! Sie können jetzt dem La Marzocco Club beitre- ten: es handelt sich um eine Webseite, die den Besitzern von Marzocco-Maschinen und denje- nigen, die davon begeistert sind, gewidmet ist. -
Seite 3: Allgemeine Hinweise Und Sicherheitsvorkehrungen
1. Allgemeine Hinweise und Sicherheitsvorkehrungen schicken, um einen Service Sicherheit im Betrieb des Gerätes beiträgt. ACHTUNG an der Espressomaschine durchzuführen. Stellen sicher, daß qualifiziertes DIESES GERÄT IST NUR FÜR DEN Fachpersonal diese Anschlüsse kontrolliert. GEWERBLICHEN EINSATZ BESTIMMT UND 4) Verpackungsmaterialien (Kartons, Plastik- SOLLTE DORT INSTALLIERT WERDEN, WO IHR tüten, Schaumgummiteile usw.) dürfen we- 9) Stellen Sie weiterhin sicher, daß... - Seite 4 Kabel, sondern am Stecker ab 16) Um gefährlichen Überhitzungsproble- Sämtliche in diesen Betriebsanleitungen • setzten Sie das Gerät keinen men entgegenzuwirken wird empfohlen, aufgeführten Angaben gelten auch für Umwelteinflüssen aus das Netzkabel vollständig zu entrollen. die Serie “FB/80”. Sie unterscheidet •...
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Seite 5: Definition Der Vorhandenen Modelle
2. Definition der Vorhandenen Modelle Diese Bedienungsanleitung bezieht sich ausschließlich auf die folgenden Modelle unserer eigenen Produktion: Modell GB/5 oder FB/80, Modell EE & AV mit 2,3 oder 4 Gruppen Legende Hauptschalter Manometer (Dampfkessel) Manometer (Wasserkessel) Brühgruppen Bedienpanel Tastatur Gruppe 1 Digitales Display Dampflanze Knopf Dampfventil... - Seite 6 1) Allgemeine Beschreibung Temperatursensor überwacht. • Brühgruppen Die Maschine wird in 2, 3 und 4-gruppigen Dampfkessel hat verschiedene Anschlüsse Sie bestehen aus einem präzise gefertigten Versionen gebaut und ist im wesentlichen für Sicherheitskomponenten, um heißes Edelstahlgehäuse. Die Brühgruppe nimmt aus folgenden Komponenten aufgebaut: Wasser und Dampf bereitzustellen und um den Siebträger, der mit gemahlenem Kaffee •...
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Seite 7: Installation
3. Installation ACHTUNG NENN- ABMESSUNGEN GESAMT- NENNLEISTUNG KAFFEEKESSEL DAMPFKESSEL EINGABE MODELL/SERIE GRUPPE V/Hz ELEKTRISCHES LEISTUNG LEISTUNG LEISTUNG DER WASSER- UND DER DAMPFKESSEL NETZKABEL (mm²) AC220V/50-60Hz ENTHALTEN WASSER MIT HOHER TEMPERATUR. GB/5 4600 1400 3000 4600 3/5 KABEL x 4mm² AC208V-240V/50-60Hz EINE WASSERTEMPERATUR VON ÜBER 125°F/52°F AC380V/50-60Hz KANN ZU SCHWEREN VERBRENNUNGEN ODER... -
Seite 8: Filter Für 1 Oder 2 Kaffeemengen
1) Zubehörteile genehmigtem Leistungsschalter in dem die Maschine installiert wird. → Einphasen 200VAC - 50/60 Hz elektrischer Um die korrekte und sichere Funktion der ACHTUNG Anschluss mit geerdetem, geschütztem Maschine sicherzustellen und ein angebrachtes BEI JEDER NEUEN INSTALLATION Klemmenbrett genehmigtem Leistungsniveau zu erhalten und somit ein MUSS DIE MASCHINE MIT EINEM NEUEN Leistungsschalter... - Seite 9 Anmerkung: Stellen Sie sicher, dass während Falle, dass eine solche ACHTUNG der Pumpenfunktion stets Wasser aktiviert Schmutzwasserleitung nicht existieren DIE MOTORPUMPE SOLL SICH NEBEN DER ist, andernfalls kann Luft in den Brühboiler sollte, und gemäß der lokalen Vorschriften MASCHINE AN EINEM ORT BEFINDEN, DER eindringen und die Pumpe beschädigt werden.
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Seite 10: Inbetriebnahme Und Kaffeezubereitung
4. Inbetriebnahme und Kaffeezubereitung 1) Inbetriebnahme der Espressomaschine Kessel entweichen zu lassen, bis Wasser Hinweis: Es kann passieren, daß die unter dem Schraubenkopf auszutreten Luft im Dampfkessel Druck aufbaut, a)Befüllen der Kessel mit wasser beginnt. sobald das Wasser einströmt (dies wird Sobald die Installation der Espresso- angezeigt durch das Manometer für den maschine beendet wurde, ist es nötig, die... - Seite 11 den Wasserkesseldruck jeden Wert von 0 – ab bis folgende Mengen erreicht werden: 5) wasserpumpe 12 bar anzeigen. - mindestens 1 Liter bei Maschinen mit 1 Bei jedem Kaffeebrühvorgang können Beim Kaffeebezug sollte das Manometer 9 oder 2 Gruppen Sie den Pumpendruck durch Drehen im bar anzeigen.
- Seite 12 Grund nach jedem Kaffeebrühvorgang. Sie den verbrauchten Kaffee entfernen. Filterkorb Mahlgrad–natürlich ebenso Bitte erproben Sie die für Sie beste Siebträger die verwendete Kaffeemischung- ist für Vorgehensweise. die Zubereitung eines guten Espresso O-Ring-Dichtung extrem wichtig. Das Einstellen des idealen 7) Kontrolle des Brühvorgangs durch vo- Mahlgrades geschieht durch Testen mit Doppelausgiesser lumetrische Programmierung...
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Seite 13: Dampf- Und Heißwasserausgabe
5. Dampf- und Heißwasserausgabe 1) Michzubereitung • Gehen Sie nun mit dem Milchkännchen 2) Zubereitung von Tee und anderen Vor JEDER Dampfverwendung öffnen Sie etwas tiefer, damit die Dampfdüse am Heißgetränken. die Dampfdüse, um sicherzustellen, dass Ende der Dampflanze gerade unterhalb Sie können heißes Wasser über den das Kondenswasser, das sich eventuell in der der Oberfläche der Milch liegt. -
Seite 14: Vorbeugende Wartung Und Wöchentliche Reinigung
6. Vorbeugende wartung und wöchentliche Reinigung Lösungsmittel auf lackierten oder bedruc- ACHTUNG ACHTUNG kten oder auf Plastikteilen. DAS GERÄT MUSS SO INSTALLIERT WERDEN, NEHMEN SIE DEN SIEBTRÄGER NIEMALS AB, DASS DAS TECHNISCHE FACHPERSONAL WENN WASSER ABGEGEBEN WIRD. DIESER 5) Reinigen der Dampflanze und des UNGEHINDERTEN ZUGANG ZUR AUSFÜHRUNG VORGANG KANN SEHR GEFÄHRLICH SEIN, DA Heißwasserauslaß. - Seite 15 Siebschraube entfernen. Rühren Die Drossel auf einer GB5-Gruppenkappe Sie jede Dampflanze mindestens eine Sie 2-3 Teelöffel Kaffeefettlöser für kann unter Magnetventil Minute ein. Kaffeemaschinen in einen hitzeresistenten untergebracht werden. Um an die Drossel Schalten Sie das Heisswasserventil Behälter mit ½ Liter Wasser und bringen heranzukommen, drehen Sie zuerst das so lange ein, wie notwendig ist, um Sie diese Lösung zum Kochen.
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Seite 16: Außerbetriebnahme Und Abbau
7. Außerbetriebnahme und Abbau 1) Außerbetriebnahme und Abbau (vorsichtshalber geschlossen) abtrennen. Recyclinghinweis Mit dem Abbau der Abwasserleitungen Umweltschutzhinweis. Beginnen Sie, indem Sie den Hauptschalter fortfahren. Alte Elektrogeräte nicht über auf die „0“ oder „OFF“-Position bringen. An dieser Stelle kann die Maschine Hausmüll entsorgen. -
Seite 17: Programmierte Vorgänge Für Wartung Und Inspektion
8. Programmierte Vorgänge für Wartung und Inspektion Diese Vorgänge kommen zu den Periodischen Wartungs- und Reinigungsvorgängen hinzu, siehe Angaben in Kap. 7 Die folgenden Wartungs- und Inspektionsvorgänge sind periodisch von qualifizierten Technikern auszuführen. Die zur periodischen Wartung benötigte Zeit wird durch den täglichen Arbeitsaufwand und/oder Kaffeeverbrauch bestimmt. N.B. -
Seite 18: Software-Programmieranleitung
9. Software-Programmieranleitung AV - Inhaltsverzeichnis Präinfusion (Vorbrühung) Seite 36 Ändern des Röster-Passworts Seite 57 Wasserfilter-Alarm Seite 37 Automatische Befüllen des Einführung AV-Programmierung Seite 18 Dampfkessels Seite 38 Extra-Programme [Spülen oder Programmier-Modus Seite 20 Teewasser Seite 40 Rückspülen] Seite 58 Erstinstallation Seite 21 Einstellen des Drucks im Einschalten der Espressomaschine Seite 22... -
Seite 19: Einführung Av-Programmierung
Einführung AV-Programmierung Beschreibung • diese Espressomaschine hat eine sehr leistungsfähige CPU (Zentralprozessor) und viele konfigurierbare Einstellungen. • zusätzlich gibt es viele Kontrollmechanismen, um Probleme auszuräumen, falls sie auftreten sollten. • im Folgenden sehen Sie eine kurze Einführung zu den Kontrollen und zum Display und wie sie mit dem Benutzer interagieren. Digitales Display LaMarzocco 09:30 Firenze Italia... - Seite 20 Programmieren mit der Tastatur Die Programmier-Tastatur ist immer die Tastatur der Gruppe 1 (die Tastatur am weitesten links). Diese Tasten werden dazu verwendet, die Werte der programmierbaren Software-Parameter zu verändern. Tasten werden zur Einstellung der Werte von unterschiedlichen Parametern verwendet. Taste wird benutzt, um auf verschiedene Parameter zuzugreifen und um den Cursor innerhalb eines Parameters vorwärts zu bewegen.
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Seite 21: Programmier-Modus
Programmier-Modus Beschreibung Programmier-Modus Programming Mode Die drei Programmier-Ebenen sind: • Barista-Ebene - Es ist kein Passwort nötig. • Um Parameter-Werte verändern Eine begrenzte Anzahl an Parametern ist programmierbar. können, muss der Benutzer zunächst in • Techniker-Ebene – Das Techniker-Passwort LaMarzocco 09:30 den Programmier-Modus gelangen. -
Seite 22: Erstinstallation
Erstinstallation Beschreibung Programming Mode Erstinstallation • Dies ist die erste Anzeige im Display, wenn Sie sie Maschine zum ersten Mal einschalten. • Hinweis: Falls die Maschine bei Ihrem First installat. Händler getestet wurde, erscheint diese Enter to confirm Anzeige nicht. Display Vorgehensweise First installat. -
Seite 23: Einschaltprozeduren
Einschaltprozeduren Einschalten der Beschreibung Espressomaschine • Im Folgenden ist die Vorgehensweise Hinweis: Wenn im Display die Anzeige beschrieben, um die Espressomaschine „First Installat. Enter to confirm“ erscheint, einzuschalten. gehen Sie bitte zum vorhergehenden • Bitte folgen Sie diesen Anweisungen Kapitel „Erstinstallation“. sorgfältig, Schäden Espressomaschine zu vermeiden. -
Seite 24: Ausschaltprozeduren
Ausschaltprozeduren Beschreibung Ausschalten der Programming Mode Espressomaschine • Im Folgenden ist die Vorgehensweise • Diese Maschine besitzt zwei beschrieben, um die Espressomaschine Ausschalteinstellungen: auszuschalten. - Eine Einstellung deaktiviert sämtliche • Bitte folgen Sie diesen Anweisungen Komponenten in der Espressomaschine. LaMarzocco 09:30 sorgfältig, Schäden - Die andere deaktiviert die Stromzufuhr... -
Seite 25: Parameter Der Barista -Ebene
Parameter der Barista –Ebene Beschreibung wassermengen-Programmie- Programming Mode rung • Das abgespeicherte Programm ist eine • Dieser Parameter erlaubt es dem Zahl. Diese Zahl entspricht der Anzahl Benutzer, die Wassermenge pro Bezug der Impulse, die das Flowmeter (der (Shot-Volumen) für einzelnen Wassermengenzähler der Maschine) an Bezugstasten zu programmieren. -
Seite 26: Solltemperatur Des Kaffeekessels
Parameter der Barista – Ebene • Die Temperatur des Wassers, das aus dem Beschreibung Solltemperatur des Programming Mode Kopf der Gruppe ausfließt wird durch die Kaffeekessels strukturelle Masse der Gruppe konstant • Dieser Parameter wird im Werk auf eine erhalten. voreingestellte Solltemperatur eingestellt. -
Seite 27: Tassen-Vorwärmfunktion
Parameter der Barista – Ebene Beschreibung Tassen-Vorwärmfunktion Programming Mode • Dieser Parameter erlaubt es dem • Zusätzliche Parameter sind Benutzer, die Tassen-Vorwärmfunktion Hersteller-Ebene unter "Tassen- ein- oder auszuschalten. Vorwärmfunktion" editierbar. • Die Tassen-Vorwärmfunktion ist ein Tassenwaermen Extra, das bei der Bestellung mitgeordert UNBEFAEHIGT werden muss, nicht verfügbar in USA und Kanada. -
Seite 28: Anzeige Der Einzel-Bezüge
Parameter der Barista – Ebene Beschreibung Anzeige der Einzel-Bezüge Programming Mode • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, die Anzahl der Bezüge pro Taste anzuzeigen. • Es wird angezeigt, wie oft die Portionen entsprechende Taste insgesamt gedrückt Druecken + order - wurde. -
Seite 29: Einstellen Der Uhr
Parameter der Barista – Ebene Beschreibung Programming Mode Einstellen der Uhr • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, die Uhrzeit und den Wochentag einzustellen. • Dieser Parameter wird vom Parameter Uhreinstellung “Auto On/Off” benutzt 09:30 Donnerstag Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. -
Seite 30: Auto Ein/Aus
Parameter der Barista – Ebene Beschreibung Programming Mode Auto Ein/Aus • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, eine Ein- und Ausschaltzeit für die Maschine zu programmieren. • In diesem Parameter kann auch ein Tag Auto Ein/Aus als Ruhetag hinterlegt werden, an dem Ein: --.-- sich die Maschine nicht automatisch ein-... -
Seite 31: Parameter Der Techniker - Ebene
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Sprache • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, Display-Sprache verändern. Sprache DEUTSCH Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. 1. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die folgende Anzeige LaMarzocco 09:30 im Display: Password... -
Seite 32: Temperaturkorrekturen
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Temperaturkorrekturen Programming Mode • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker, die Temperatur der einzelnen Wasserkessel einzustellen. • Dieser Vorgang wird am besten mit einem KorrekturenTemp. externen Thermometer durchgeführt, Kaffeekessel um die Temperatur des ausströmenden Wassers an der Brühgruppe zu messen, wo das Wasser sonst mit dem Kaffee in Berührung kommt. -
Seite 33: Temperatur-Einstellung Autosteam (Automatisches Aufschäumen)
Messgerät verwendet werden. die voreingestellten Temperaturen zu Dampfrohr Änderungen der Werte dieses Parameters erreichen, kontaktieren Sie bitte Ihren sollten auf den Messwerten des externen örtlichen La Marzocco-Händler, um die Temperatur-Messgerätes basieren. Probleme zu beseitigen. • möglich, Autosteam- Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. -
Seite 34: Anzeige Der Gesamt-Bezüge
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Gesamtmengen • Dieser Parameter zählt alle Mengen, die mit dieser Espresso-Maschine hergestellt werden. • Diese Anzahl kann eine wichtiger Hinweis Portionenzahl bei der Störungssuche der Espresso- Maschine sein. • Diese Zahl kann weder eingestellt noch rückgesetzt werden Display Vorgehensweise... -
Seite 35: Crono-Funktion
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Crono-Funktion • Wenn die Funktion aktiviert ist, wird ein Timer angezeigt, der die Zeitdauer jedes Bezugs misst. • Der jeweilige Timer wird jedesmal Crono Funktion zurückgesetzt, wenn eine Taste an der UNBEFAEHIGT entsprechenden Tastatur gedrückt wird. -
Seite 36: Benutzername
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Benutzername • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker, einen Benutzernamen mit 16 Stellen zu hinterlegen. • Der Benutzername wird ständig in der 2. Benutzername Zeile des Displays angezeigt. • Der Benutzername wird nicht angezeigt, wenn die Crono-Funktion aktiviert ist. -
Seite 37: Präinfusion (Vorbrühung)
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Präinfusion (Vorbrühung) Programming Mode • Dieser Parameter erlaubt es dem • Die Präinfusion hat zwei einstellbare Benutzer, Präinfusion (oder Werte. Z(tot) ist die gesamte Dauer der Vorbrühung) an- oder auszuschalten. Präinfusion. Z(ein) ist die Zeitdauer in Sekunden, während der das Brühventil Vorbruehung während der Z(tot)-Zeit geöffnet ist. - Seite 38 Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Wasserfilter-Alarm • Dieser Parameter erlaubt es dem • Ein Wert von "0" schaltet den Alarm- Techniker, einen Alarm-Hinweis Parameter aus. programmieren, der den Benutzer davon unterrichtet, daß ein Wasserfilter-Service Filter Alarm oder -Wechsel nötig ist. •...
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Seite 39: Dampfkessels
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Automatische Befüllen des Programming Mode Dampfkessels • Dieser Parameter erlaubt es dem automatischen Befüllfunktion für den Techniker, die Verwendung der Wasser- Dampfkessel kann den Brühdruck im pumpe während des automatischen Wasserkessel reduzieren. Befüllens des Dampfkessels zu aktivieren. •... -
Seite 40: Waehrend Kaffee Fullung Halten
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Automatische Befüllen des Programming Mode Dampfkessels • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker das automatische Füllen des Dampfkessels während der Kaffeeausgabe zu aktivieren und deaktivieren. Waehrend Kaffee Fullung halten Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. -
Seite 41: Tee Ausschank
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Teewasser • Wenn das optionale einstellbare • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker, die Wasserpumpe während der Warmwassertemperatur -Dosierventil eingebaut ist, muss dieser Wert auf “mit Ausgabe von heißem Wasser zu aktivieren. Pumpe”... -
Seite 42: Einstellen Des Drucks Im Dampfkessel
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Einstellen des Drucks im Programming Mode einen membrangesteuerten Schalter. Der Dampfkessel • Diese Espressomaschine wird entweder Druck kann mithilfe einer kleinen Schraube mit einem Pressostaten (Druckschalter) am Pressostat eingestellt werden. oder einem Temperatursensor • Wenn ein Temperatursensor installiert Drucküberwachung Dampfkessel wurde, wird der Druck im Dampfkessel... -
Seite 43: Temperatur-Korrektur Im Dampfkessel
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Temperatur-Korrektur im Programming Mode Dampfkessel • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker, den Druck im Dampfkessel durch Erhöhen oder Verringern der Temperatur im Dampfkessel zu verändern. Dampf . Temp. Korr • Dieser Parameter ist nur aktiv, wenn der Parameter "Steam heat. - Seite 44 Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Ändern des Programming Mode Techniker-Passworts • Dieser Parameter erlaubt es dem Techniker, das für die Techniker-Ebene erforderliche Passwort zu ändern. (bitte notieren Sie das Passwort, da es Passwordeingabe nicht rücksetzbar ist) Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr.
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Seite 45: Programmierung Portionen
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung wassermengen-Programmie- Programming Mode rung • Das abgespeicherte Programm ist eine • Dieser Parameter erlaubt es dem Zahl. Diese Zahl entspricht der Anzahl Benutzer, die Wassermenge pro Bezug der Impulse, die das Flowmeter (der (Shot-Volumen) für einzelnen Wassermengenzähler der Maschine) an... - Seite 46 Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung wassermengen-Programmie- Programming Mode rung • Das abgespeicherte Programm ist eine • Dieser Parameter erlaubt es dem Zahl. Diese Zahl entspricht der Anzahl Benutzer, die Wassermenge pro Bezug der Impulse, die das Flowmeter (der (Shot-Volumen) für einzelnen Wassermengenzähler der Maschine) an...
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Seite 47: Temperatur Kaffeekessel
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung • Die Temperatur des Wassers, das aus dem Solltemperatur des Programming Mode Kopf der Gruppe ausfließt wird durch die Kaffeekessels • Dieser Parameter wird im Werk auf eine strukturelle Masse der Gruppe konstant voreingestellte Solltemperatur eingestellt. erhalten. -
Seite 48: Tassenwaermen
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Tassen-Vorwärmfunktion Programming Mode • Zusätzliche Parameter sind • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, die Tassen-Vorwärmfunktion Hersteller-Ebene unter „Tassen- Vorwärmfunktion“ editierbar. ein- oder auszuschalten. • Die Tassen-Vorwärmfunktion ist ein Tassenwaermen Extra, das bei der Bestellung mitgeordert UNBEFAEHIGT werden muss, nicht verfügbar in USA und Kanada. - Seite 49 Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Anzeige der Einzel-Bezüge Programming Mode • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, die Anzahl der Bezüge pro Taste anzuzeigen. • Es wird angezeigt, wie oft die Portionen entsprechende Taste insgesamt gedrückt Druecken + order - wurde.
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Seite 50: Uhreinstellung
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Einstellen der Uhr • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, die Uhrzeit und den Wochentag einzustellen. • Dieser Parameter wird vom Parameter Uhreinstellung “Auto On/Off” benutzt. 09:30 Donnerstag Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. -
Seite 51: Auto Ein/Aus
Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Auto Ein/Aus • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, eine Ein- und Ausschaltzeit für die Maschine zu programmieren. • In diesem Parameter kann auch ein Tag Auto Ein/Aus als Ruhetag hinterlegt werden, an dem Ein: --.-- sich die Maschine nicht automatisch ein-... - Seite 52 Parameter der Techniker – Ebene Beschreibung Programming Mode Auto On/Off • Dieser Parameter erlaubt es dem Benutzer, eine Ein- und Ausschaltzeit für die Maschine zu programmieren. • In diesem Parameter kann auch ein Tag Auto On/Off als Ruhetag hinterlegt werden, an dem --.-- sich die Maschine nicht automatisch ein- und ausschaltet.
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Seite 53: Parameter Der Röster - Ebene
Parameter der Röster – Ebene Beschreibung Programming Mode Kaffee-Kredit • Dieser Parameter erlaubt es dem Krediten zur Verfügung zu stellen. Kaffee-Röster, Kaffee-Kredite als Basis der • Wenn der Kaffee-Kredit den Wert Bezahlung zu wählen. "0" annimmt, wird die Fehlermeldung • Dieser Parameter hat zwei Werte: "Coffee Credit Exhausted"... -
Seite 54: Kaffee-Zähler
Parameter der Röster – Ebene Beschreibung Kaffee-Zähler • Dieser Parameter erlaubt es dem Kaffee- Röster, die Anzahl der Kredite, die vom Benutzer verbraucht wurden, anzuzeigen. • Dieser Parameter ist zurücksetzbar. Geliefert Kaffee • Dieser Parameter sollte zurückgesetzt werden, wenn neue Kredite aufgeladen werden. -
Seite 55: Kaffee-Zähler Kumuliert
Parameter der Röster – Ebene Beschreibung Kaffee-Zähler kumuliert • Dieser Parameter erlaubt es dem Kaffee-Röster, die Gesamtzahl der Kredite, die vom Benutzer verbraucht wurden, anzuzeigen. Kaffee Total • Dieser Parameter ist nicht zurücksetzbar. Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. 1. Nach etwa 10 Sekunden erscheint die folgende Anzeige LaMarzocco 09:30 im Display: Geben Sie das 5-stellige Passwort der Techniker-Ebene mit den Tasten 1 –... -
Seite 56: Kaffee-Kredit Warnmarke
Parameter der Röster – Ebene Outrunning" angezeigt, bis wieder neuer Beschreibung Kaffee-Kredit Warnmarke Kaffee-Kredit aufgeladen wird. •Dieser Parameter erlaubt es dem Kaffee- Röster, eine Anzahl von Restkrediten als Warnmarke festzulegen, daß nur noch eine begrenzte Anzahl an Kaffee-Krediten Alarmstufe zur Verfügung steht. 0 Kaffee Wenn die Anzahl der verbleibenden Kaffee-Kredite gleich oder geringer der in... -
Seite 57: Preisprogrammierung Für Einzelne Tasten
Parameter der Röster – Ebene Beschreibung Preisprogrammierung für einzelne Tasten • Dieser Parameter erlaubt es dem dem Benutzer eine bestimmte Anzahl an Kaffee-Röster, Kaffee-Kredite als Basis der Krediten zur Verfügung zu stellen. Bezahlung zu wählen. • Wenn der Kaffee-Kredit den Wert •... -
Seite 58: Ändern Des Röster-Passworts
Parameter der Röster – Ebene Beschreibung Ändern des Röster-Passworts • Dieser Parameter erlaubt es dem Röster, das für die Röster -Ebene erforderliche Passwort zu ändern. (bitte notieren Sie das Passwort, da es Passwordeingabe nicht rücksetzbar ist) Display Vorgehensweise Drücken Sie die Taste an der Tastatur von Brühgruppe Nr. -
Seite 59: Extra-Programme
Extra-Programme [Spülen oder Rückspülen] Beschreibung Vorprogrammiertes Automa- tisches Rückspülen • Diese Espressomaschine hat eine vorprogrammierte elektronische Rückspül-Funktion für die Brühgruppen. • Diese Rückspül-Funktion gibt dem Reinigung Benutzer mehr Flexibilität und Freiheit für ausfuhren diesen Vorgang. Display Vorgehensweise Reinigung Um die Rückspül-Funktion zu aktivieren, drücken Sie die Taste und dann die Taste. -
Seite 60: Fehlersuche
Fehlersuche • Diese Espressomaschine gibt dem Benutzer einige Rückmeldungen, wenn ungewöhnliche Betriebszustände herrschen. Zusätzlich warnt dieses Gerät den Benutzer, wenn einer oder mehrere der einstellbaren Parameter außerhalb der programmierten Werte liegt. Diese Fehlermeldungen und Hinweise werden im Display angezeigt. • Der folgende Abschnitt beschreibt Fehlermeldungen und Hinweise im Display. - Seite 61 Meldung Beschreibung Lösung Dies ist die Erstinstallation der Maschine und die CPU Drücken Sie die „ENTER“-Taste an der Tastatur der Brühgruppe 1, um den Vorgang zu bestätigen. First installat. (Zentraleinheit) fordert die Bestätigung dieses Vorgangs. Nachfolgend wird die CPU initialisiert und die Elektronik gebootet. Enter to confirm Diese Meldung wird nach dem Ablassen der Kessel Befüllen Sie den Wasserkessel mit Wasser (siehe „Bedienungsanleitung“...
- Seite 62 EE-Inhaltsverzeichnis HANDMADE IN FLORENCE EE -Inhaltsverzeichnis Einführung EE-Programmierung Seite 62 Programmier-Modus Seite 63 Temperatur Wasserkessel (beispielhafte Beschreibung für alle Parameter) Seite 64...
- Seite 63 Einführung EE-Programmierung Digitales Display Beschreibung • diese Espressomaschine hat eine sehr leistungsfähige CPU (Zentralprozessor) und LaMarzocco 09:30 viele konfigurierbare Einstellungen. Firenze Italia • zusätzlich gibt es viele Kontrollmechanismen, um Probleme auszuräumen, falls sie auftreten sollten. • im Folgenden sehen Sie eine kurze Einführung Das digitale Display (Display) ist ein Display mit Hintergrundbeleuchtung, das 2 Linien zu den Kontrollen und zum Display und wie sie mit jeweils 16 Zeichen darstellen kann.
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Seite 64: Zugang Zum Ee-Programmier-Modus
Zugang zum EE-Programmier-Modus Beschreibung EE-Programmier-Modus • um Parameter-Werte verändern zu Die beiden Programmier-Ebenen sind: können, muss der Benutzer zunächst in den • Barista-Ebene - Eine begrenzte Anzahl an Programmier-Modus gelangen. Parametern ist programmierbar. • Es gibt 2 Programmier-Ebenen, die, • Hersteller-Ebene –Die Parameter der LaMarzocco 09:30 abhängig von der gewählten Methode, die Barista-Ebene und zusätzliche Parameter... -
Seite 65: Kesselparameter
Kesselparameter (Beispiel Barista –Ebene) Beschreibung Programming Mode Temperatur wasserkessel • Dieser Parameter ist ab Werk auf eine • Um die Temperatur einer Espresso- Nominal-Temperatur voreingestellt. maschine exakt einstellen zu können, • Die eingestellte Temperatur dieses ist es nötig, die Temperatur des an der Parameters unterscheidet sich von der Brühgruppe ausströmenden Wassers mit Caldaia Caffe’1... -
Seite 66: Schaltverzögerung Des Temperatursensors Im Dampfkessel
Kesselparameter Beschreibung (Beispiel Hersteller-Ebene) Schaltverzögerung des • Dieser Parameter eine Temperatursensors Sicherheitsfunktion, die die Bewegung des im Dampfkessel Wassers im Dampfkessel berücksichtigt. Ritardi Livello Ton:2s Toff:2s Display Vorgehensweise Schalten Sie die Hauptstromversorgung aus (Position "0" oder "OFF") LaMarzocco 09:30 Ritardi Livello Drücken und halten Sie die Bezugs-Tasten an den Brühgruppen von links und schalten Sie die Ton:2s Toff:2s... - Seite 67 Display...
- Seite 68 printed on environmentally friendly Munken paper...