La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 55

IMPORTANTE
Azionando l'elettropompa a mezzo del
pulsante part. 8 fig. 1 o 3. si alimenta
direttamente anche la caldaia caffè.
Se quando la macchina è fredda si aziona
l'elettropompa nella caldaia si svilupperà
una pressione a freddo di 8-9 Bar, per
cui nel momento in cui intervengono le
resistenze e l'acqua si riscalda, la maggior
temperatura produrrà una espansione della
stessa che porterà ad un aumento della
pressione presente a freddo di c.a. 3 Bar
arrivando alla pressione totale di 11 Bar;
arrivati a questa pressione deve entrare
in funzione la valvola di espansione (di
sicurezza) part. 19A, che facendo scaricare
alcune gocce d'acqua permette che questa
non oltrepassi 12 Bar.
Nel caso in cui la pressione superi 12 bar è
necessario provvedere alla regolazione della
valvola svitando leggermente il cappellotto.
Nel caso che tale operazione non fosse
sufficiente si dovrà smontare la valvola e
ripulirla da possibili incrostazioni calcaree.
Lo stesso dicasi nel caso in cui la valvola
dovesse rimanere aperta in scarico e cioè
non permettere che la pressione giunga a
c.a. 8 Bar.
Se la macchina rimane inattiva per un
tempo superiore alle 8 ore o in ogni
caso dopo tempi lunghi di inutilizzo, è
necessario prevedere cicli di lavaggio prima
di compiere erogazioni al fine di sfruttare le
massime potenzialità della macchina stessa
rispettando le seguenti indicazioni:
• Gruppi: installare i portafiltri inserendoli in
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ciascun gruppo e ruotandoli come descritto
precedentemente ed erogare quindi per
almeno 2 minuti acqua da ciascun gruppo
caffè;
• Vapore: erogare vapore per almeno un
minuto da entrambe le lance presenti sulla
macchina;
• Acqua calda: erogare acqua calda per un
tempo necessario a prelevare dalla relativa
caldaia:
- almeno 1 litro per una macchina a uno/
due gruppi
- almeno 2 litri per una macchina a tre
gruppi
- almeno 3 litri per una macchina a quattro
gruppi
Se la macchina non viene azionata per tempi
lunghi, è opportuno seguire le seguenti
indicazioni di sicurezza:
• Scollegare dalla rete idrica la macchina
o interrompere in ogni caso il collegamento
idrico;
• disconnettere elettricamente la macchina
dalla rete elettrica.
• Drenaggio caldaia vapore:
Annualmente si raccomanda di svuotare
completamente la caldaia vapore tramite
l'apposito rubinetto di scarico posto late-
ralmente o sotto la caldaia.
• Depressurizzazione della caldaia vapore
Per depressurizzare la caldaia vapore
tenere premuta la manopola encoder per
portare in "OFF" la macchina per espresso
ed azionare la leva vapore.