La Marzocco linea Bedienungsanleitung Seite 138

• Arranque y detenga el grupo varias veces
hasta que vea que el agua que sale es limpia
y no jabonosa cuando extrae el porta-filtro.
No extraiga el porta-filtro cuando el grupo
está procesando el agua.
• Enjuague el grupo usando un filtro normal
en el porta-filtro haciendo correr agua
caliente a través de él varias veces.
Limpieza de los filtros y manijas del filtro
Si se realiza una limpieza diaria de los
filtros de acero inoxidable y de los porta-
filtros, es suficiente limpiarlos con agua
y un paño, o un cepillo apropiado. De lo
contrario, usando un producto de limpieza
de máquinas de café exprés, siguiendo las
instrucciones del producto, coloque la dosis
correcta en aproximadamente 1/2 litro de
agua dentro de un contenedor resistente al
calor y caliéntelo.
• Si usa porta-filtros de acero inoxidable con
boquillas de sujeción, extraiga la boquilla.
Sumerja los filtros y las partes metálicas
de los porta-filtros (no las manijas) en
la solución caliente y déjelos sumergidos
durante aproximadamente 30 minutos.
• Enjuague bien con agua limpia y haga
pasar agua caliente a través del grupo
varias veces con el filtro y el porta-filtro
enganchados.
• Haga una taza de café para eliminar el
sabor desagradable.
Limpieza de la cubeta de descarga
Cada noche, al cierre, quite la rejilla
donde apoya las tazas, retire la cubeta de
recogida del agua de descarga y límpiela.
Controlar almenos 2 veces por semana
y limpiar también la cubeta de descarga
(part. 19) quitando el fanguillo en el fondo,
ayudándose con una cucharilla.
Limpieza de la cubierta
Use un paño suave deslizándolo a lo largo de
la superficie de acero inoxidable. No use en
ningún momento alcohol o disolventes sobre
las partes en las que hay inscripciones o
pintura para evitar su deterioro.
Limpieza de los suministros de vapor y agua caliente
Los suministros de vapor tienen que
limpiarse rápidamente después del uso con
un paño húmedo y con una
breve aspersión de vapor, con
el fin de evitar la formación de
incrustaciones dentro de los
agujeros del vaporizador que
podrían alterar el sabor de las
bebidas al calentarlas.
Limpieza duchas erogación rejilla de infusión
Por culpa de la operación de descarga del
portafiltros (después de la erogación de
café) puede suceder que pequeños residuos
de polvo de café se queden obstruyendo,
también parcialmente, la pequeña rejilla de
infusión. Para limpiarla, primero extráigala
aflojando el tornillo de fijación, luego déjela
en remojo en solución detergente.
TORNILLO
DUCHA - fig. 5
Bomba eléctrica
Es de tipo volumétrico y logra desarrollar
una presión de 14 Bar. La presión en
uso, precedentemente puesta a prueba en
nuestras oficinas en las fases de verificación,
es de 8 - 9 Bar. En cualquier caso, esta
puede variar de localidad a localidad, dado
que la presión del agua corriente entrante
afecta la presión de la bomba. Siempre debe
controlar la presión con la escala inferior del
manómetro (part.3, fig.1 o 3; part. 4, fig.
2) en el momento que se está haciendo el
café y, si es necesario, puede aumentarse,
girando en el sentido de las manillas del
reloj el tornillo del by-pass (situado debajo
DUCHA
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