Das Menü Allgemeines - Convotherm OES mini easyTouch Bedienungshandbuch

5 Der Aufbau der Touchscreen Seiten
5.3.2 Das Menü Allgemeines
So kommen Sie in das Menü 'Allgemeines'!
Die Registerkarte 'Allgemein'
Die Registerkarte 'Allgemein' enthält folgende Funktionen:
Menütyp
Die Registerkarte 'Lebensmittelkontrolle'
Die Registerkarte 'Lebensmittelkontrolle' enthält folgende Funktionen:
Menütyp
Die Registerkarte 'Reinigung'
Die Registerkarte 'Reinigung' enthält folgende Funktionen:
Menütyp
Bedienungshandbuch
Bedeutung
Anzahl Einschübe
Temperatur-Einheit
Bedeutung
Vorheizzeit (sek)
Vorheiztoleranz ( °C)
HACCP Temp-Intervall (sek)
Max. Ausfallzeit (sek)
Bedeutung
Stufe 1 -
■
Leichte Verschmutzung
Stufe 2 -
■
Mittlere Verschmutzung
Stufe 3 -
■
Starke Verschmutzung
Stufe 4 -
■
Sehr starke Verschmutzung
Manuelle Reinigung
■
Express
■
CareStep
■
Glanz ab Stufe
Reinigungsmittel Dosierung
(1 - 10)
Funktion
Auswahl der Anzahl der belegbaren Einschübe
Auswahl der Temperatur-Einheit °C oder °F
Funktion
Eingabe der Vorheizzeit:
Haltezeit nach Erreichen der Vorheiztemperatur
■
Eingabe der Toleranz der Vorheiztemperatur:
Vorheiztemperatur gilt erreicht bei z.B. 20°C weni‐
■
ger
Eingabe des HACCP-Datenübertragungsintervalls:
z.B. Datenübertragung alle 120 s
■
Eingabe der maximalen Zeit der Stromunterbre‐
chung, bevor gewarnt wird, dass das Produkt verdor‐
ben ist
Funktion
Auswahl der Reinigungsstufe(n), die auf der Seite
'Reinigen' verfügbar sein soll(en)
Eingabe des Reinigungslevels, ab welcher Stufe der
Reinigung ein Glanzschritt angehängt wird
Eingabe der Dosierung der Reinigungsmittel bei Ver‐
wendung von anderen als den Original Reinigungs‐
mitteln
76