Not-Betrieb - Convotherm OES mini easyTouch Bedienungshandbuch

9 Reinigung und Wartung
9.3.2 Not-Betrieb
Die Bedienung des Kombidämpfers im Not-Betrieb
Damit Sie bei einem kurzfristig nicht behebbaren Fehler trotzdem mit Ihrem Kombidämpfer arbeiten
können, verfügt er über einen Not-Betrieb.
Dieses ermöglicht Ihnen trotz eines Defekts einen eingeschränkten Betrieb des Geräts. Informieren
Sie in jedem Fall Ihren Kundendienst.
Voraussetzungen
Folgende Vorrausetzungen müssen Sie beachten:
Das Gerät befindet sich im Fehlerbetrieb.
■
Ein Signal ertönt.
■
Ein Fehlercode wird im Display angezeigt.
■
Gerät im Not-Betrieb betreiben
Gehen Sie zum Betreiben des Geräts im Not-Betrieb wie folgt vor:
Schritt Vorgehen
Bestätigen Sie den Fehler
1
Resultat:
Es sind nur von dem Fehler nicht betroffe‐
ne Garprogramme verfügbar.
Starten Sie das verfügbare Garprogramm.
2
Einschränkungen
Folgende Einschränkungen müssen Sie beachten:
Die Garzeiten können sich erheblich verändern. Achten Sie daher besonders auf den Garprozess
■
und den Garzustand Ihres Produkts.
Der Wasserverbrauch kann sich erheblich erhöhen.
■
Es sind nur Funktionen anwählbar, die durch den vorliegenden Fehler nicht beeinträchtigt werden.
■
Durch einen Gerätebetrieb bei wiederholtem Auftreten eines Fehlers kann es zu weiteren Geräte‐
■
störungen kommen.
Verwendbare Garprogramme im Not-Betrieb
Die folgende Tabelle zeigt eine Übersicht bei welchen Fehlern in welchen Garprogrammen ein Not-
Betrieb möglich ist:
Feh‐ Fehler-
ler-ID code
33 E01.0
24 E02.0
36 E04.0
21 E15.0
E22. .. KTM defekt
6-9
Bedienungshandbuch
Anzeige im
Display
Wasserman‐ - -
gel
EL-Temp. zu X bis
hoch 140°
C
EL-Lüfterstö‐ X bis
rung 140°
C
Kondensator - -
Übertempe‐
ratur
X X
So geht's:
Kochen im täglichen Ablauf auf Seite 112
Regenerieren im täglichen Ablauf auf Seite
114
bis -- bis
180° 180°
C C
bis bis bis
140° 140° 140°
C C C
bis bis bis
140° 140° 140°
C C C
bis - bis
180° 180°
C C
X X X
166
Bemerkung
Kein Programm mit Dampf
Gerät abkühlen lassen
■
Produkt bei niedriger Gar‐
■
temperatur fertiggaren
Gerät abkühlen lassen
■
Produkt bei niedriger Gar‐
■
temperatur fertiggaren
Erhöhter Wasserverbrauch
durch ständiges Kühlen des
Kondensators
Kein KTM-Betrieb