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Cmx eT 6.10 ES
Convotherm Cmx eT 6.10 ES Handbücher
Anleitungen und Benutzerhandbücher für Convotherm Cmx eT 6.10 ES. Wir haben
3
Convotherm Cmx eT 6.10 ES Anleitungen zum kostenlosen PDF-Download zur Verfügung: Bedienungshandbuch, Installationshandbuch, Bedienungsanleitung
Convotherm Cmx eT 6.10 ES Bedienungshandbuch (80 Seiten)
Marke:
Convotherm
| Kategorie:
Dampfgarer
| Dateigröße: 2.72 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
3
1 Allgemeines
5
EG-Konformitätserklärung Elektrischer Kombidämpfer
5
Umweltschutz
6
Identifikation Ihres Kombidämpfers
7
Aufbau der Kundendokumentation
8
Über dieses Bedienungshandbuch
8
Unbedingt zu Lesende Sicherheitsinformationen
9
2 Aufbau und Funktion
10
Die Funktionen des Kombidämpfers
10
Aufbau und Funktion des Kombidämpfers
11
Aufbau und Funktion der Bedienblende
12
3 Zu Ihrer Sicherheit
13
Grundlegende Sicherheitsvorschriften
13
Bestimmungsgemäße Verwendung Ihres Kombidämpfers
14
Warnhinweise am Kombidämpfer
16
Betreiberpflichten
18
Allgemeine Gefahren
19
Gefahren, die vom Gerät Ausgehen
21
Sicherheitseinrichtungen
24
Anforderungen an das Personal, Arbeitsplätze
26
Persönliche Schutzausrüstung
27
4 So Gehen Sie vor Beim Garen
28
Grundsätzliches zum Beschicken des Kombidämpfers
28
Platzierung der Gargutträger
28
Beschickungskapazität des Kombidämpfers
29
Anleitungen zum Prinzipiellen Vorgehen Beim Garen
30
Kombidämpfer Ein- und Ausschalten
30
So Garen Sie
32
Anleitungen zur Handhabung des Geräts Beim Garen
34
Gerätetür Sicher Öffnen und Schließen
34
Beschicken und Entnehmen des Garguts
36
Kerntemperaturfühler Verstauen und Entnehmen
38
USB-Stick Verwenden
39
Einhängegestell Aus- und Einbauen
40
5 So Gehen Sie vor Beim Reinigen
42
Grundsätzliches zur Reinigung des Kombidämpfers
42
Reinigungsverfahren
42
Reinigungsplan
43
Reinigungsmittel
45
Bereitstellung der Reinigungsmittel
46
Anleitungen zum Prinzipiellen Vorgehen Beim Reinigen
47
So Reinigen Sie den Garraum Vollautomatisch
47
So Reinigen Sie den Garraum ohne Einsatz von Reinigungsmitteln
49
So Reinigen Sie den Garraum nur mit Klarspülmittel
51
So Reinigen Sie den Garraum von Hand
52
So Reinigen Sie das Innenglas der Dreifachglastür
54
So Reinigen Sie das Zwischenglas der Dreifachglastür
55
So Reinigen Sie den Garraum hinter dem Ansaugblech
56
So Reinigen Sie die Hygienesteckdichtung Intensiv
57
Anleitungen zur Handhabung des Geräts Beim Reinigen
58
Kanister mit Klarspülmittel Austauschen
58
Kanister mit Reinigungsmittel Austauschen
61
Ansaugblech Aus- und Einbauen
63
Hygienesteckdichtung Aus- und Einbauen
65
Innenglas der Dreifachglastür Aus- und Einbauen
66
Zwischenglas der Dreifachglastür Aus- und Einbauen
68
6 So Gehen Sie vor bei der Wartung
70
Grundsätzliches zur Wartung
70
Kundendienst Kontaktieren
70
Garantiehinweise
71
Wartungsplan
72
Beheben von Fehlern
73
Fehlercodes
73
Not-Betrieb
74
Unregelmäßigkeiten IM Betrieb
76
Wartungsarbeiten
78
Hygienesteckdichtung Austauschen
78
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Convotherm Cmx eT 6.10 ES Installationshandbuch (64 Seiten)
Marke:
Convotherm
| Kategorie:
Backöfen
| Dateigröße: 2.09 MB
Inhaltsverzeichnis
Allgemeines
3
Inhaltsverzeichnis
3
1 Allgemeines
5
Umweltschutz
5
Identifikation Ihres Kombidämpfers
6
Aufbau der Kundendokumentation
7
Über dieses Installationshandbuch
7
Unbedingt zu Lesende Sicherheitsinformationen
8
2 Aufbau und Funktion
9
Aufbau und Funktion des Kombidämpfers
9
Aufbau und Funktion der Bedienblende
10
3 Zu Ihrer Sicherheit
11
Grundlegende Sicherheitsvorschriften
11
Inhaltsverzeichnis
12
Bestimmungsgemäße Verwendung Ihres Kombidämpfers
13
Warnhinweise am Kombidämpfer
15
Betreiberpflichten
17
Gefahren, die vom Gerät Ausgehen
18
Sicherheitseinrichtungen
20
Anforderungen an das Personal, Arbeitsplätze
22
Persönliche Schutzausrüstung
24
4 Transport
25
Transport zum Aufstellort
25
Auspacken Vorbereiten
25
Lieferumfang
26
5 Aufstellung
27
Angrenzende Systeme
27
Anforderungen an den Aufstellort
28
Gerät von Palette Nehmen
31
Gerät auf Arbeitstisch Aufstellen
32
Gerät auf Untergestell Aufstellen
33
Gerät auf Untergestell mit Rollen Aufstellen
35
Geräte IM Stapelkit Aufstellen
35
6 Installation
36
Elektroinstallation
36
Elektroinstallation Planen
36
Elektroinstallation Durchführen
38
Überwachung des Wasseraufbereitungsfilters Anschließen
39
Netzwerkanschluss
40
Netzwerkanschluss Planen
40
Netzwerkanschluss Durchführen
41
Wasseranschluss
42
Wasserzulauf
42
Wasserqualität Prüfen
46
Abwasseranschluss
47
Installation der Vollautomatischen Garraumreinigung Convoclean+ mit Kanistern
48
Aufbau der Vollautomatischen Garraumreinigung
48
Vollautomatische Garraumreinigung Anschließen
50
7 Inbetriebnahme
52
Ablauf der Inbetriebnahme
52
Messung von Gerätespalten
55
8 Außerbetriebnahme und Entsorgung
56
9 Technische Daten und Anschlusspläne
57
Technische Daten
57
Anschlusspläne
61
Convotherm Cmx eT 6.10 ES Bedienungsanleitung (44 Seiten)
Marke:
Convotherm
| Kategorie:
Backöfen
| Dateigröße: 2.1 MB
Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis
3
1 Allgemeines
4
Über diese Bedienungsanleitung
4
Unbedingt zu Lesende Sicherheitsinformationen
5
2 Die Bedienoberfläche IM Überblick
6
Die Funktionsweise der Bedienoberfläche
6
Der Prinzipielle Aufbau der Software
7
Das Hauptmenü
9
Der Energiesparmodus
10
3 Schnelles Garen mit Press&Go
11
Die Funktionsweise von Press&Go
11
Das Menü 'Press&Go
12
Einschubebenen in Press&Go Auswählen
14
Der Garablauf 'Press&Go
15
Garvorgang Abbrechen
16
4 Individualgaren - Ganz Einfach
17
Individualgaren IM Überblick
17
Das Menü 'Individualgaren
18
Prinzipielle Eingabe eines Garprofils
21
Garprofil IM Kochbuch Speichern
22
Das Prozessmenü 'Individualgaren
23
Der Garablauf 'Individualgaren
26
5 Arbeiten mit dem Kochbuch
27
Die Funktionsweise des Kochbuchs
27
Das Menü 'Kochbuch
28
Neue Produktgruppe Erstellen
30
Garprofil aus dem Kochbuch Löschen
31
6 Reinigen
32
Die Reinigungsvorgänge IM Überblick
32
Das Menü 'Reinigung
33
Das Prozessmenü 'Reinigung
34
Der Reinigungsablauf der Vollautomatischen Garraumreinigung
36
Fehleranzeigen Beim Reinigungsablauf
37
7 Einstellungen in den Settings Vornehmen
38
Die Settings IM Überblick
38
Das Menü 'Settings
39
8 Bedienung mit Fehlerfall
41
Arbeiten IM Fehlerfall
41
Das Menü 'Fehlermeldungen
42
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