Verwandte Anleitungen für Convotherm 4 easyDial
Inhaltszusammenfassung für Convotherm 4 easyDial
- Seite 1 Kombidämpfer Vor Gebrauch Anweisung lesen Convotherm 4 easyDial Bedienungsanleitung - Original, DEU...
-
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis Allgemeines Aufbau der Kundendokumentation Unbedingt zu lesende Sicherheitsinformationen Über diese Bedienungsanleitung Die Funktionen von easyDial Die Funktionen von easyDial im Überblick Ausgewählte Garprofile Der Aufbau von easyDial Der Aufbau von easyDial im Überblick Die Schaltflächen der Betriebsmodi Die Schaltfläche und Anzeige der Gartemperatur Die Schaltflächen und Anzeige der Garzeit und Kerntemperatur Die Schaltflächen der Garfunktionen Die Aufforderungsanzeigen... - Seite 4 Inhaltsverzeichnis Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean mit Einzeldosierung Settings in easyDial vornehmen Datum, Uhrzeit und Temperaturanzeige einstellen Import/Export von Daten Import-/Export-Funktionen aufrufen und starten Import-/Export-Funktionen verlassen Der Ablauf des Exports von HACCP-Daten Der Ablauf des Imports bzw. Exports eines Kochbuchs Der Ablauf des Imports eines Reinigungsprofils Der Ablauf des Imports eines Software-Updates...
-
Seite 5: Allgemeines
1 Allgemeines 1 Allgemeines Zweck dieses Kapitels In diesem Kapitel geben wir Ihnen Informationen zum Umgang mit dieser Bedienungsanleitung. 1.1 Aufbau der Kundendokumentation Teile der Kundendokumentation Die Kundendokumentation des Kombidämpfers setzt sich zusammen aus: Installationshandbuch ■ Bedienungshandbuch ■ Bedienungsanleitung easyDial (dieses Handbuch) ■... -
Seite 6: Unbedingt Zu Lesende Sicherheitsinformationen
1 Allgemeines 1.2 Unbedingt zu lesende Sicherheitsinformationen Sicherheitsinformationen in der Kundendokumentation Sicherheitsinformationen zum Kombidämpfer sind nur im Installationshandbuch und im Bedienungs‐ handbuch enthalten. Im Installationshandbuch finden Sie die Sicherheitsinformationen zu den darin beschriebenen Tätig‐ keiten bei Transport, Aufstellung, Installation, Inbetriebnahme und Außerbetriebnahme. Im Bedienungshandbuch finden Sie die Sicherheitsinformationen zu den darin beschriebenen Tätig‐... -
Seite 7: Über Diese Bedienungsanleitung
1 Allgemeines 1.3 Über diese Bedienungsanleitung Zweck Diese Bedienungsanleitung soll allen Personen, die mit dem Kombidämpfer umgehen, einen Überblick über easyDial und seine Bedienung geben und ermöglichen, grundlegende Aufgaben mit easyDial umzusetzen. Zielgruppen Name der Zielgruppe Tätigkeiten Koch Führt im Wesentlichen organisatorische Tätigkeiten aus, wie z. B.: Garprofildaten eingeben ■... -
Seite 8: Die Funktionen Von Easydial
2 Die Funktionen von easyDial 2 Die Funktionen von easyDial Zweck dieses Kapitels easyDial ist die Bedienoberfläche des Kombidämpfers. Mit easyDial können Sie Garprofile schnell selbst erstellen. Sie finden dazu alle Funktionen auf einer Ebene. In diesem Kapitel geben wir Ihnen einen Überblick über die Funktionen von easyDial und eine Aus‐ wahl von verfügbaren Garprofilen. - Seite 9 2 Die Funktionen von easyDial Settings Unter den Settings können Datum und Uhrzeit, die Temperatureinheit und die Lautstärke des Signal‐ tons eingestellt werden. Import- und Export-Funktionen Unter den Import- bzw. Export-Funktionen können z. B. Kochbücher importiert oder exportiert werden und Software-Updates durchgeführt werden.
-
Seite 10: Ausgewählte Garprofile
2 Die Funktionen von easyDial 2.2 Ausgewählte Garprofile Verschiedene Garprofile Produkt ACS+ Baguette, TK 170°C 15 min Baked Potatoe 180°C 93°C Crème Caramel / Royal 80°C 35 min Fischstäbchen 210°C 12 min Gären, Backwaren 35°C 3 min Hähnchenbrust, gebraten 235°C 72°C Karotten, frisch 100°C 8 min... -
Seite 11: Der Aufbau Von Easydial
3 Der Aufbau von easyDial 3 Der Aufbau von easyDial Zweck dieses Kapitels Ihr Kombidämpfer wird über Tasten (Schaltflächen) und einen Dreh-Impulsgeber, den Convotherm-Di‐ al (C-Dial), bedient. Alle Funktionen des Geräts sind direkt über diese Schaltflächen und mit dem C- Dial über die Displays anwählbar. -
Seite 12: Die Schaltflächen Der Betriebsmodi
3 Der Aufbau von easyDial 3.2 Die Schaltflächen der Betriebsmodi Dampf Schaltfläche zur Eingabe eines Garprofils mit dem Be‐ triebsmodus Dampf Anzeige über der Schaltfläche leuchtet rot, wenn Be‐ ■ triebsmodus gewählt Kombidampf Schaltfläche zur Eingabe eines Garprofils mit dem Be‐ triebsmodus Kombidampf Heißluft Schaltfläche zur Eingabe eines Garprofils mit dem Be‐... -
Seite 13: Die Schaltflächen Der Garfunktionen
3 Der Aufbau von easyDial 3.5 Die Schaltflächen der Garfunktionen Lüftergeschwindigkeit Schaltfläche zur Auswahl der Garfunktion zur Regelung der Strömungsgeschwindigkeit im Garraum in 5 Stufen Stufe 1 Minimale Strömungsgeschwindigkeit Stufe 4 Voreinstellung Stufe 5 Maximale Strömungsgeschwindigkeit HumidityPro Schaltfläche zur Auswahl der Garfunktion zur Regelung der Feuchtigkeit im Garraum in 5 Stufen Stufe 1 Minimale Feuchtigkeit... -
Seite 14: Die Aufforderungsanzeigen
3 Der Aufbau von easyDial 3.6 Die Aufforderungsanzeigen Mangel Klarspülmittel Anzeige blinkt rot, wenn Klarspülmittel nachgefüllt wer‐ den muss (nur bei vollautomatischer Garraumreinigung) Mangel Reinigungsmittel Anzeige blinkt rot, wenn Reinigungsmittel nachgefüllt werden muss (nur bei vollautomatischer Garraumreinigung) Wassermangel Anzeige blinkt rot, wenn die Wasserzufuhr unterbro‐ chen ist Gerätefehler Anzeige blinkt rot, wenn ein Gerätefehler vorhanden ist... -
Seite 15: Der Programmbereich
3 Der Aufbau von easyDial 3.7 Der Programmbereich Kochbuch Schaltfläche zum Kochbuch für die Verwaltung von bis zu 99 Garprofilen Siehe Seite 31 Kochbuch mit ein‐ Schaltfläche zu den Import-/Export-Funktionen gestecktem USB- Siehe Seite 51 Stick Reinigen Schaltfläche zu den Reinigungsprofilen für die Garraumreini‐ gung Siehe Seite 39 Display... -
Seite 16: Die Funktionen Des C-Dial
3 Der Aufbau von easyDial 3.8 Die Funktionen des C-Dial C-Dial drehen Einstellungen auswählen C-Dial kurz drücken Einstellungen bestätigen ■ Vorgänge starten bzw. beenden ■ Siehe Seite 25 Siehe Seite 41 C-Dial gedrückt hal‐ Zugang zu den 'Settings' Siehe Seite 49 C-Dial grün Leuchtet Gerätetür geschlossen und Gerät betriebs‐... -
Seite 17: Garen Mit Easydial
4 Garen mit easyDial 4 Garen mit easyDial Zweck dieses Kapitels Um mit Ihrem Kombidämpfer zu Garen, benötigen Sie ein für Ihr Produkt geeignetes Garprofil. Ein einschrittiges Garprofil können Sie schnell über die Betriebsmodi der easyDial Bedienoberfläche eingeben und sofort starten. Ein mehrschrittiges Garprofil müssen Sie über das 'Kochbuch' neu anlegen. - Seite 18 4 Garen mit easyDial Wählen Sie die gewünschte Stufe der 'Lüfterge‐ schwindigkeit'. Siehe Seite 13 Resultat: Das Garprofil ist eingegeben. Weitere Schritte: Garraum nach Aufforderung vorheizen bzw. abkühlen, Vorgehensweise siehe Seite 24 ■ Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 25 ■ Der Garablauf mit Vorheizen, siehe Seite 26 ■...
-
Seite 19: Garprofil Mit Kombidampf Eingeben
4 Garen mit easyDial 4.2 Garprofil mit Kombidampf eingeben Anwendungsbereich Kombidampf ist eine Kombination aus Heißluft und Dampf. 'Kombidampf' ist der Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem Lebensmittel mit Kombidampf gegart werden. Der Betriebsmodus 'Kombi‐ dampf' eignet sich beispielsweise für die folgenden Garverfahren: Braten Backen Schmoren... -
Seite 20: Garprofil Mit Heißluft Eingeben
4 Garen mit easyDial 4.3 Garprofil mit Heißluft eingeben Anwendungsbereich 'Heißluft' ist ein Betriebsmodus des Kombidämpfers, bei dem Lebensmittel mit trockener Hitze gegart werden. Der Betriebsmodus 'Heißluft' eignet sich beispielsweise für die folgenden Garverfahren: Braten Backen Gratinieren ■ ■ ■ Grillen Rösten ■... - Seite 21 4 Garen mit easyDial Weitere Schritte: Garraum nach Aufforderung vorheizen bzw. abkühlen, Vorgehensweise siehe Seite 24 ■ Garvorgang starten, Vorgehensweise siehe Seite 25 ■ Der Garablauf mit Vorheizen, siehe Seite 26 ■ Der Garablauf mit Cool-Down, siehe Seite 28 ■...
-
Seite 22: Garprofil Über Regenerieren Eingeben
4 Garen mit easyDial 4.4 Garprofil über Regenerieren eingeben Anwendungsbereich 'Regenerieren' ist die Regenerierfunktion des Kombidämpfers, bei dem vorgegarte Speisen fertigge‐ gart und servierfähig gemacht werden. Das Regenerieren eignet sich für nahezu alle Arten von Spei‐ sen. Die Speisen sind dazu auf Tellern angerichtet. Temperaturbereich Mit 'Regenerieren' arbeiten Sie in einem Temperaturbereich von 120°C bis 160°C. -
Seite 23: Garprofil Mit Kerntemperaturmessung Eingeben
4 Garen mit easyDial 4.5 Garprofil mit Kerntemperaturmessung eingeben Anwendungsbereich Bei der Kerntemperaturmessung wird die Dauer des Garprozesses über die Kerntemperatur im Pro‐ dukt gesteuert und nicht über die Zeit. Sie kann in Verbindung mit allen Betriebsmodi verwendet wer‐ den. Den sicheren Umgang mit dem Kerntemperaturfühler finden Sie im Bedienungshandbuch. Die Kerntemperaturmessung empfiehlt sich besonders beim Garen von Langzeitbraten sowie beim Punktgaren (medium, rare etc.). -
Seite 24: Vorheizen Bzw. Cool-Down Wählen
4 Garen mit easyDial 4.6 Vorheizen bzw. Cool-Down wählen Voraussetzungen Sie haben ein Garprofil neu eingegeben oder aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. ■ Sie erhalten die Aufforderung, den Garraum vor dem Garen vorzuheizen bzw. abzukühlen. ■ Vorheizen wählen Wählen Sie die Schaltfläche 'Vorheizen', um den Garraum nach der Aufforderung vorzuheizen. -
Seite 25: Garvorgang Starten
4 Garen mit easyDial 4.7 Garvorgang starten Voraussetzungen Sie haben sich vor dem Starten des Garvorgangs mit den aufgeführten Regeln und Gefahrenhin‐ ■ weisen zum sicheren Umgang mit dem Gerät im Bedienungshandbuch vertraut gemacht und befol‐ gen die darin enthaltenen Anweisungen. Sie haben ein Garprofil neu eingegeben. -
Seite 26: Der Garablauf Mit Vorheizen
4 Garen mit easyDial 4.9 Der Garablauf mit Vorheizen Voraussetzungen Es wurde ein Garprofil neu eingegeben oder aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. ■ Die Garraumtemperatur ist für das gewählte Garprofil zu niedrig. ■ Der Garablauf Garraumtemperatur zu niedrig Das Gerät meldet durch Blinken der Anzeige 'Vor‐ heizen', dass der Garraum manuell vorgeheizt wer‐... - Seite 27 4 Garen mit easyDial Garende erreicht Ist das Garende erreicht, blinkt der C-Dial grün. Aufforderung zum Entnehmen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Aufforde‐ rungsanzeige 'Gerätetür öffnen' leuchtet.
-
Seite 28: Der Garablauf Mit Cool-Down
4 Garen mit easyDial 4.10 Der Garablauf mit Cool-Down Voraussetzungen Es wurde ein Garprofil neu eingegeben oder aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. ■ Die Garraumtemperatur ist für das gewählte Garprofil zu hoch. ■ Der Garablauf Garraumtemperatur zu hoch Das Gerät meldet durch Blinken der Anzeige 'Cool- Down', dass der Garraum manuell abgekühlt wer‐... - Seite 29 4 Garen mit easyDial Garende erreicht Ist das Garende erreicht, blinkt der C-Dial grün. Aufforderung zum Entnehmen Gleichzeitig ertönt ein Signal und die Aufforde‐ rungsanzeige 'Gerätetür öffnen' leuchtet.
-
Seite 30: Daten Während Des Garvorgangs Ändern
4 Garen mit easyDial 4.11 Daten während des Garvorgangs ändern Voraussetzungen Sie haben den Garvorgang gestartet. ■ Daten während des Garvorgangs ändern Wählen Sie die Schaltfläche 'Gartemperatur', um die Gartemperatur zu ändern. Stellen Sie durch Drehen des C-Dial die gewünsch‐ te Gartemperatur ein. Wählen Sie die Schaltfläche 'Garzeit', um die Gar‐... -
Seite 31: Arbeiten Mit Dem Kochbuch
'Kochbuch' gespeichertes Garprofil kann nicht geändert, sondern muss ggf. gelöscht und neu einge‐ geben werden. Wenn Sie ein bewährtes 'Kochbuch' für andere Convotherm Kombidämpfer nutzen möchten, können Sie dieses Kochbuch über den USB-Anschluss, mit den Import-/Export-Funktionen des Kochbuchs, exportieren und importieren. - Seite 32 5 Arbeiten mit dem Kochbuch Weitere Schritte: Garraum nach Aufforderung vorheizen bzw. abkühlen, Vorgehensweise siehe Seite 24 ■ Garprofil aus dem Kochbuch starten, Vorgehensweise siehe Seite 33 ■ Garprofil aus dem Kochbuch löschen, Vorgehensweise siehe Seite 36 ■ Kochbuch verlassen, Vorgehensweise siehe Seite 37 ■...
-
Seite 33: Garprofil Aus Dem Kochbuch Starten
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.2 Garprofil aus dem Kochbuch starten Voraussetzungen Sie haben sich vor dem Starten eines Garprofils mit den aufgeführten Regeln und Gefahrenhinwei‐ ■ sen zum sicheren Umgang mit dem Gerät im Bedienungshandbuch vertraut gemacht und befolgen die darin enthaltenen Anweisungen. Sie haben ein Garprofil aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. -
Seite 34: Einschrittiges Garprofil Im Kochbuch Neu Anlegen
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.3 Einschrittiges Garprofil im Kochbuch neu anlegen Einschrittiges Garprofil im Kochbuch neu anlegen Wählen Sie die Schaltfläche 'Kochbuch'. Wählen Sie durch Drehen des C-Dial einen freien Programmplatz für das Garprofil aus. C-Dial gelb = freier Programmplatz C-Dial grün = belegter Programmplatz Geben Sie die Daten des Garprofils ein. -
Seite 35: Mehrschrittiges Garprofil Im Kochbuch Anlegen
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.4 Mehrschrittiges Garprofil im Kochbuch anlegen Voraussetzungen Sie befinden sich im 'Kochbuch' und haben einen Programmplatz gewählt. ■ Sie haben bereits den ersten Garschritt eines Garprofils eingegeben und gespeichert. ■ Mehrschrittiges Garprofil im Kochbuch anlegen Geben Sie die Daten für den 2. Garschritt des Gar‐ profils ein. -
Seite 36: Garprofil Aus Dem Kochbuch Löschen
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.5 Garprofil aus dem Kochbuch löschen Kochbuch-Funktionen Programmplatz P1 bis P99 für Garprofile Garprofil löschen Voraussetzungen Das Garprofil wurde im 'Kochbuch' abgespeichert. ■ Garprofil aus dem Kochbuch löschen Wählen Sie die Schaltfläche 'Kochbuch'. Wählen Sie durch Drehen des C-Dial den Pro‐ grammplatz des gewünschten Garprofils aus. -
Seite 37: Kochbuch Verlassen
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.6 Kochbuch verlassen Voraussetzungen Der Programmplatz eines Garprofils wurde im 'Kochbuch' gewählt. ■ Kochbuch verlassen Wählen Sie die Schaltfläche 'Kochbuch'. Resultat: Das 'Kochbuch' wird verlassen. -
Seite 38: Der Garablauf Eines Mehrschrittigen Garprofils
5 Arbeiten mit dem Kochbuch 5.7 Der Garablauf eines mehrschrittigen Garprofils Voraussetzungen Es wurde ein mehrschrittiges Garprofil aus dem 'Kochbuch' aufgerufen. ■ Der Garraum wurde nach einer Aufforderung vorgeheizt bzw. abgekühlt. ■ Der Garraum wurde beschickt. ■ Der Garablauf Starten Nach dem Schließen der Gerätetür leuchtet der C- Dial grün. -
Seite 39: Reinigen Mit Easydial
6 Reinigen mit easyDial 6 Reinigen mit easyDial Zweck dieses Kapitels Für die Garraumreinigung stehen über 'Reinigen' verschiedene Reinigungsprofile zur Verfügung. Vor dem Starten eines Reinigungsvorgangs müssen Sie sich immer mit den aufgeführten Regeln und Gefahrenhinweisen zum sicheren Arbeiten bei der Reinigung im Bedienungshandbuch vertraut ma‐ chen und die darin enthaltenen Anweisungen befolgen. - Seite 40 6 Reinigen mit easyDial Weitere Schritte: Reinigungsprofil starten, Vorgehensweise siehe Seite 41 ■ Reinigen verlassen, Vorgehensweise siehe Seite 42 ■ Der Ablauf der semi-automatischen Garraumreinigung, siehe Seite 43 ■ Der Ablauf der Garraumreinigung ohne Reinigungsmittel, siehe Seite 45 ■ Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean, siehe Seite 46 ■...
-
Seite 41: Reinigungsvorgang Starten
6 Reinigen mit easyDial 6.2 Reinigungsvorgang starten Voraussetzungen Sie haben sich vor dem Starten eines Reinigungsprofils mit den aufgeführten Regeln und Gefah‐ ■ renhinweisen zum sicheren Arbeiten bei der Reinigung im Bedienungshandbuch vertraut gemacht und befolgen die darin enthaltenen Anweisungen. Sie haben ein gewünschtes Reinigungsprofil aufgerufen. ■... -
Seite 42: Reinigen Verlassen
6 Reinigen mit easyDial 6.4 Reinigen verlassen Voraussetzungen Sie haben ein Reinigungsprofil gewählt. ■ Reinigen verlassen Wählen Sie die Schaltfläche 'Reinigen'. Resultat: Das 'Reinigen' wird verlassen. -
Seite 43: Der Ablauf Der Semi-Automatischen Garraumreinigung
6 Reinigen mit easyDial 6.5 Der Ablauf der semi-automatischen Garraumreinigung Voraussetzungen Die Garraumtür ist geschlossen. ■ Es wurde das Reinigungsprofil der semi-automatischen Garraumreinigung gewählt. ■ Das Reinigungsprofil wurde gestartet. ■ Der Reinigungsablauf Entfernen von Lebensmitteln Bevor der Reinigungsvorgang der semi-automati‐ schen Garraumreinigung beginnt, müssen alle Le‐ bensmittel aus dem Garraum entfernt werden. - Seite 44 6 Reinigen mit easyDial Aufforderung zum Ausspülen mit Wasser Ist der 2. Reinigungsabschnitt beendet, ertönt ein Signal und die Aufforderungsanzeigen 'Gerätetür öffnen' und 'Mit Wasser ausspülen' leuchten. Mit Wasser ausspülen Während mit Wasser ausgespült wird, leuchten die Aufforderungsanzeigen 'Gerätetür schließen' und 'Mit Wasser ausspülen'.
-
Seite 45: Der Ablauf Der Garraumreinigung Ohne Reinigungsmittel
6 Reinigen mit easyDial 6.6 Der Ablauf der Garraumreinigung ohne Reinigungsmittel Voraussetzungen Die Gerätetür ist geschlossen. ■ Es wurde das Reinigungsprofil der Garraumreinigung ohne Reinigungsmittel gewählt. ■ Das Reinigungsprofil wurde gestartet. ■ Der Reinigungsablauf Entfernen von Lebensmitteln Bevor der Reinigungsvorgang der Garraumreini‐ gung ohne Reinigungsmittel beginnt, müssen alle Lebensmittel aus dem Garraum entfernt werden. -
Seite 46: Der Ablauf Der Vollautomatischen Garraumreinigung Convoclean
6 Reinigen mit easyDial 6.7 Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean Voraussetzungen Die Gerätetür ist geschlossen. ■ Es wurde ein Reinigungsprofil der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean gewählt. ■ Das Reinigungsprofil wurde gestartet. ■ Der Reinigungsablauf Entfernen von Lebensmitteln Bevor der Reinigungsvorgang der vollautomati‐ schen Garraumreinigung ConvoClean beginnt, müssen alle Lebensmittel aus dem Garraum ent‐... -
Seite 47: Der Ablauf Der Vollautomatischen Garraumreinigung Convoclean Mit Einzeldosierung
6 Reinigen mit easyDial 6.8 Der Ablauf der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean mit Einzeldosierung Voraussetzungen Die Gerätetür ist geschlossen. ■ Es wurde ein Reinigungsprofil der vollautomatischen Garraumreinigung ConvoClean gewählt. ■ Das Reinigungsprofil wurde gestartet. ■ Der Reinigungsablauf Entfernen von Lebensmitteln Bevor der Reinigungsvorgang der vollautomati‐ schen Garraumreinigung ConvoClean mit Einzel‐... - Seite 48 6 Reinigen mit easyDial Aufforderung zum Auffüllen des Klarspülmittels Ist der 2. Reinigungsabschnitt beendet, ertönt ein Signal und die Aufforderungsanzeigen 'Gerätetür öffnen' und 'Mangel Klarspülmittel' leuchten. Klarspülmittel auffüllen Während das Klarspülmittel eingefüllt wird, leuch‐ ten die Aufforderungsanzeigen 'Gerätetür schlie‐ ßen' und 'Mangel Klarspülmittel'. Die Anzahl der benötigten Fläschchen wird angezeigt.
-
Seite 49: Settings In Easydial Vornehmen
7 Settings in easyDial vornehmen 7 Settings in easyDial vornehmen Zweck dieses Kapitels Über die 'Settings' können Sie Geräteeinstellungen Ihres Kombidämpfers vornehmen. In diesem Kapi‐ tel finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die wesentliche Tätigkeit mit den 'Settings'. 7.1 Datum, Uhrzeit und Temperaturanzeige einstellen Datum, Uhrzeit, Temperaturanzeige und Lautstärke einstellen Halten Sie den C-Dial so lange gedrückt, bis im Display 'AdJ' und 'd' für Tag angezeigt wird. - Seite 50 7 Settings in easyDial vornehmen Drücken Sie kurz den C-Dial, um die 'Settings' zu verlassen. Resultat: Die 'Settings' sind gespeichert.
-
Seite 51: Import/Export Von Daten
8 Import/Export von Daten 8 Import/Export von Daten Zweck dieses Kapitels Über die Import-/Export-Funktionen können Sie Geräteeinstellungen Ihres Kombidämpfers vorneh‐ men. Zum Import bzw. Export von Daten benötigen Sie den USB-Anschluss Ihres Kombidämpfers. Dieser befindet sich auf der easyDial Bedienblende. In diesem Kapitel finden Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die Abläufe für die wesentlichen Tätigkeiten beim Import bzw. -
Seite 52: Import-/Export-Funktionen Verlassen
8 Import/Export von Daten Import-/Export-Funktionen aufrufen und starten Wählen Sie die Schaltfläche 'Kochbuch'. Wählen Sie durch Drehen des C-Dial eine der Im‐ port- bzw. Export-Funktionen aus, z. B. 'Pro In'. Starten Sie durch Drücken des C-Dial die gewählte Import- bzw. Export-Funktion, z. B. 'Pro In'. 8.2 Import-/Export-Funktionen verlassen Voraussetzungen Der USB-Stick ist eingesteckt. -
Seite 53: Der Ablauf Des Exports Von Haccp-Daten
8 Import/Export von Daten 8.3 Der Ablauf des Exports von HACCP-Daten Voraussetzungen Der USB-Stick ist eingesteckt. ■ Es wurde die Funktion aufgerufen und gestartet. ■ Der Ablauf des Exports HACCP-Daten werden exportiert Das Gerät startet mit dem Export der HACCP-Da‐ ten auf den USB-Stick. Der C-Dial blinkt blau. Gleichzeitig blinkt die Aufforderungsanzeige 'USB- Stick eingesteckt'. -
Seite 54: Der Ablauf Des Imports Bzw. Exports Eines Kochbuchs
8 Import/Export von Daten 8.4 Der Ablauf des Imports bzw. Exports eines Kochbuchs Voraussetzungen Der USB-Stick ist eingesteckt. ■ Es wurde die Import- bzw. Export-Funktion aufgerufen und gestartet. ■ Der Ablauf des Imports bzw. Exports Daten des Kochbuchs werden importiert bzw. ex‐ portiert Das Gerät startet mit dem Import bzw. -
Seite 55: Der Ablauf Des Imports Eines Reinigungsprofils
8 Import/Export von Daten 8.5 Der Ablauf des Imports eines Reinigungsprofils Voraussetzungen Der USB-Stick ist eingesteckt. ■ Es wurde die Import-Funktion aufgerufen und gestartet. ■ Der Ablauf des Imports Daten des Reinigungsprofils werden importiert Das Gerät startet mit dem Import der Daten des gewählten Reinigungsprofils. -
Seite 56: Der Ablauf Des Imports Eines Software-Updates
8 Import/Export von Daten 8.6 Der Ablauf des Imports eines Software-Updates Voraussetzungen Der USB-Stick ist eingesteckt. ■ Es wurde die Update-Funktion aufgerufen und gestartet. ■ Der Ablauf eines Software-Updates Software-Update wird durchgeführt Das Gerät startet mit dem Software-Update und importiert die Daten vom USB-Stick. Der Fortschritt des Imports wird angezeigt. - Seite 58 Weitere technische Unterlagen finden Sie auch im Downloadcenter unter: www.convotherm.com Welbilt off ers fully-integrated kitchen systems and our products are ® backed by KitchenCare aftermarket parts and service. Welbilt’s portfolio of award-winning brands includes Cleveland™, Convotherm , Delfi eld ® ® fi tkitchen , Frymaster ®...