So Machen Sie Es Richtig; Sicherer Umgang Mit Dem Gerät - Convotherm OES mini easyTouch Bedienungshandbuch

8 So machen Sie es richtig!

8 So machen Sie es richtig!
Wichtige Handgriffe am Kombidämpfer
In diesem Kapitel zeigen wir Ihnen einige wichtige Handgriffe am Kombidämpfer, die Sie bei der Be‐
dienung immer wieder brauchen werden.
8.1 Sicherer Umgang mit dem Gerät
Zu Ihrer und Ihrer Mitarbeiter Sicherheit
Machen Sie sich mit den Inhalten des Kapitels Zu Ihrer Sicherheit auf Seite 18 vertraut, bevor Ihre Mit‐
arbeiter erstmalig mit dem Kombidämpfer arbeiten und treffen Sie entsprechende Anordnungen.
Weisen Sie Ihre Mitarbeiter an, sich vor Arbeitsbeginn mit den in diesem Abschnitt genannten Regeln
zum sicheren Arbeiten vertraut zu machen und sie unbedingt zu befolgen.
Weisen Sie Ihre Mitarbeiter an, sich vor Arbeitsbeginn mit den in diesem Abschnitt und in den folgen‐
den Anleitungen aufgeführten Gefahrenhinweisen vertraut zu machen und unbedingt die darin ge‐
nannten Gegenmaßnahmen zu treffen.
Persönliche Schutzausrüstung Ihrer Mitarbeiter
Weisen Sie Ihre Mitarbeiter an, die persönliche Schutzausrüstung zu tragen, die im Kapitel 'Zu Ihrer
Sicherheit', Abschnitt 'Persönliche Schutzausrüstung' auf Seite 45 für die entsprechenden Arbeiten ge‐
nannt ist.
Umgang mit schweren Lasten
Weisen Sie Ihre Mitarbeiter darauf hin, dass durch das Heben schwerer Behälter und das Bewegen
schwerer Hordenwagen Ermüdung, Unbehagen sowie Störungen des Bewegungsapparates auftreten
können.
Heiße Oberflächen
Verbrennungsgefahr durch hohe Temperaturen im Garraum und an der Innenseite der Gerätetür
Berühren aller Innenteile des Garraums, der Innenseite der Gerätetür und aller Teile, die sich während
des Garbetriebs im Garraum befinden, kann zu Verbrennungen führen.
Tragen Sie die persönliche Schutzausrüstung.
Heißer Dampf / Wrasen
Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf und Wrasen
Entweichender heißer Dampf und Wrasen kann zu Verbrühungen von Gesicht, Händen, Füßen und
Beinen führen.
Öffnen Sie die Gerätetür gemäß der Anleitung zum sicheren Öffnen der Gerätetür und stecken Sie
keinesfalls den Kopf in den Garraum.
Bei Option Sicherheitsverschluss benutzen Sie beim Öffnen der Gerätetür stets die Anlüftstellung.
Wenn Sie den Garraum bei offener Gerätetür mit Cool-Down abkühlen, treten Sie von dem Gerät
zurück, da heißer Dampf und Wrasen austreten wird (Option Cool-Down).
Wenn Sie die Gerätetür öffnen, während Sie den Garraum mit Cool-Down abkühlen, rechnen Sie
mit einem stärkeren Schwall heißem Dampf und Wrasen (Option Cool-Down).
Bedienungshandbuch 121