Pelgrim MAC696RVS Handbuch Seite 88

UTILISATION DES FONCTIONS DU FOUR
Air chaud
Dans ce mode, l'élément supérieur, l'élément inférieur et le ventilateur sont activés. La chaleur
est répartie de façon homogène dans le four. Ce mode convient aux grandes quantités qui
nécessitent un apport de chaleur, comme les gratins et les gâteaux de grande taille.
* Utilisez des plats allant au four et qui supportent une température de 230 °C.
Tableau de cuisson
Utilisez les températures et les durées de cuisson spécifi ées dans ce tableau à titre de référence.
Nous vous recommandons de préchauffer le four en utilisant le mode intensif.
Plat
Lasagnes 2 kg
Gratin de légumes 2 kg
Gratin dauphinois 2 kg
Rôti de bœuf/2 kg à point
Canard entier / 2 kg
2 poulets entiers /
1,2 kg par pièce
Attention
Il n'est pas nécessaire de tourner l'aliment, mais vous obtiendrez de meilleurs résultats en le
faisant à mi-cuisson.
FR 32
La plaque de four ou la grille de four est
généralement insérée au niveau 2/3.
* Réglage des températures : de 40 à 230 °C.
Niveau Accessoires
2 Grille de four
2 Grille de four
2 Grille de four
3/2 Grille de four /
Plaque de four
3/2 Grille de four +
plaque de four
3/2 Grille de four +
plaque de four
Durée
Température (°C)
(min.)
180 - 200 0:20 - 0:30
160 - 180 0:40 - 0:60
160 - 180 1:00 - 1:30
160 - 180 1:00 - 1:30
180 - 200 1:00 - 1:30
200 - 220 1:00 - 1:30