Pelgrim MAC696RVS Handbuch Seite 104

UTILISATION DES MENUS AUTOMATIQUES
N° Plat
U:06 Courgettes
U:07 Aubergine
émincée
U:08 Oignon
émincé
U:09 Macédoine
de légumes
U:10 Riz blanc
FR 48
Accessoires
Portion
(kg)
0,2 - 0,3
0,3 - 0,4
Plaque en
céramique +
Panier à
vapeur
0,1 - 0,2
0,3 - 0,4
Plaque en
céramique +
Panier à
vapeur
0,2 - 0,3
0,4 - 0,5
Plaque en
céramique +
Panier à
vapeur
0,2 - 0,3
0,4 - 0,5
Plaque en
céramique +
Panier à
vapeur
0,2 - 0,3 Plaque en
céramique +
Panier à
vapeur
Niveau Instructions
1 Coupez les courgettes en
tranches. Ajoutez 2 cs d'eau ou
une noix de beurre. Placez-les
dans le panier à vapeur avec le
couvercle. Faites cuire, avec le
couvercle sur le panier à vapeur,
jusqu'à ce que les courgettes
soient tendres.
1 Coupez l'aubergine en tranches
fi nes et aspergez avec 1 cuillerée
à soupe de jus de citron. Placez-
les dans le panier à vapeur avec
le couvercle. Remuez bien après
la cuisson.
1 Coupez les oignons en rondelles
ou en demi-rondelles. Ajoutez
seulement 1 cs d'eau froide.
Placez-les dans le panier à
vapeur avec le couvercle.
Remuez bien après la cuisson.
1 Rincez les légumes mélangés et
nettoyez-les. Mettez les légumes
dans un bol avec un couvercle.
Ajoutez 1 cs (pour 0,2 - 0,3 kg) ou
3 à 4 cs (pour 0,4 - 0,5 kg) d'eau.
Placez le panier à vapeur avec le
couvercle au centre de la plaque
en céramique. Remuez bien après
la cuisson.
1 Utilisez le panier à vapeur avec
le couvercle (attention ! le riz
double de volume pendant la
cuisson). Faites cuire le riz avec le
couvercle sur le panier à vapeur.
Après la cuisson, égouttez l'eau
superfl ue. Ajoutez du sel, des
fi nes herbes et du beurre, remuez
le riz et laissez reposer un instant.