La Marzocco Linea EE Betriebsanleitung Seite 93

führen. Zur Reinigung zuerst durch Lösen
der Befestigungsschraube entfernen, dann in
Reinigungspulver waschen.
Ausgabebrause
SCHRAUBE
Ausgabebrause - Abb. 5
Elektropumpe
Sie ist Typ Verdrängerpumpe, fähig einen Druck
von 14 Bar zu entwickeln. Der Betriebsdruck,
schon in unseren Werkstätten in der Probephase
geeicht, liegt bei 8-9 Bar; dennoch kann dieser
von Ort zu Ort unterschiedlich sein, da der
Pumpendruck vom Druck des einlaufenden
Wassers beeinflusst wird. Sie müssen stets den
Druck auf der unteren Skala des Manometers (3,
Abb. 1 oder 3; 4, Abb. 2) kontrollieren, in dem
man sich einen Kaffee bereitet, und kann ihn,
falls nötig, erhöhen, indem man die Schraube
der Ausweichleitung (im unteren Teil des
seitlich an der Flanke angebrachten Deckels,
wo die Speisung der Pumpe verbunden ist) im
Uhrzeigersinn dreht, und absenken, indem man
die Schraube im entgegengesetzten Sinn dreht;
die Regulierung muß mit mindestens einer
Gruppe in Ausgabephase durchgeführt werden.
WICHTIG
Die Elektopumpe mittels des Druckknopfes (8,
Abb. 1 oder 3) betätigend speist sich direkt auch
der Kessel Kaffee.
Wenn das Gerät kalt ist und man die
Elektropumpe aktiviert, entwickelt sich e in
Kaltdruck von 8-9 Bar, weshalb in dem Moment,
in dem die Widerstände einsetzten und das
Wasser sich erwärmt, die höhere Temperatur
eine Ausdehnung des Wassers bewirkt, was zu
einer Erhöhung des gegenwärtigen Kaltdruckes
um ca. 3 Bar und zu einem totalen Druck von
11 Bar führt; an diesem Punkt angelangt,
muß das Ausdehnungsventil
(Sicherheitsventil) (19A) in
Funktion treten, welches, indem
es einige Tropfen Wasser austreten
läßt, ermöglicht, dass der Druck
die 12 Bar nicht überschreitet.
Im Falle, dass der Druck die
12 Bar überschreitet, ist es notwendig eine
Regulierung des Ventils vorzunehmen, indem
man die Verschlußkappe leicht aufdreht. In dem
Falle, in dem diese Handlung nicht ausreichend
sei, muß man das Ventil abmontieren und von
wahrscheinlichen Kalkverkrustungen befreien.
Das gleiche geschieht, wenn das Ventil geöffnet
für den Austritt bleiben sollte und folglich
nicht zulassen würde, dass der Druck ca. 8 Bar
erreichte.
Wenn die Maschine länger als 8 Stunden
nicht benützt wird und auf alle Fälle wenn
sie längere Zeit stillsteht, müssen vor den
Abgaben Reinigungszyklen unter Einhaltung der
nachfolgenden Angaben, ausgeführt werden, um
die maximale Funktionstüchtigkeit der Maschine
zu nutzen:
• Gruppen: Installieren Sie die Siebträger, indem
Sie sie wie oben beschrieben in die jeweilige
Gruppe einsetzen und drehen, und lassen
Sie danach 2 Minuten lang Wasser aus jeder
Espressogruppe ab;
• Dampf: Lassen Sie mindestens eine Minute
lang Dampf aus beiden Dampfdüsen der
Maschine ab;
• Heisswasser: Lassen Sie heisses Wasser aus
dem entsprechenden Wasserkessel solange ab
bis folgende Mengen erreicht werden:
- mindestens 1 Liter bei Maschinen mit 1 oder
2 Gruppen
- mindestens 2 Liter bei Maschinen mit 3 Gruppen
- mindestens 3 Liter bei Maschinen mit 4 Gruppen
Wenn die Maschine für längere Zeit nicht benutzt
wird sollen folgende Sicherheitshinweise befolgt
werden:
• Die Maschine von der
Wasserversorgungsleitung trennen oder auf
jeden Fall die Wasserversorgung unterbrechen;
• die Maschine vom Stromnetz trennen.
• Entwässerung Dampfboiler: Es wird empfohlen,
den Dampfboiler jährlich über den seitlich oder
unter dem Boiler angebrachten Ablasshahn zu
leeren.
ACHTUNG
WENN DIE OBEN AUFGEFÜHRTEN ANWEISUNGEN
NICHT BEFOLGT WERDEN, LEHNT DER HERSTELLER
jEGLICHE VERANTWORTUNG FÜR PERSONEN- UND/
ODER SACHSCHäDEN AB.
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