La Marzocco Linea EE Betriebsanleitung Seite 86

Taste Kaffeeausgabe (5, Abb.1)
VORSICHT
NIEMALS DEN FILTERRAHMEN ABNEHMEN WäHREND
DIE DAZUGEHöRIGE GRUPPE NOCH IN DER AUSGABE-
PHASE IST. EIN DERARTIGES VORGEHEN KöNNTE ZU
VERBRENNUNGEN FÜHREN. EINE WASSERTEMPERA-
TUR ÜBER 125°F / 52°C KANN SCHWERE VERBREN-
NUNGEN ODER SOGAR DEN TOD VERURSACHEN.
Zum Modell EE - Abb. 1
Nehmen Sie einen Siebträger und geben Sie
etwas gemahlenen Kaffee in das Sieb: die
empfohlenen zu verwendenden Mengen (in
Gramm) sind auf den Filtern mit Lasermarkierung
angegeben; man preßt das Pulver mit dem dafür
bestimmten Zubehör der Ausstattung, steckt
von neuem den Filterrahmen unterhalb der
Gruppen ein und drückt die Taste (5),um mit
der Ausgabe des Getränkes zu beginnen; wenn
man die gewünschte Espressomenge erhalten
habt, drückt man von neuem den Schalter
(5), so dass sich automatisch der Druck
entlädt, der sich im Filterrahmen gebildet hat,
welcher abgenommen werden kann, um
gegebenenfalls den Vorgang zu wiederholen.
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Zum Modell PADDLE - Abb. 2
Nehmen Sie einen Siebträger und geben
Sie etwas gemahlenen Kaffee
Sieb: die empfohlenen zu verwendenden
Mengen (in Gramm) sind auf den Filtern mit
Lasermarkierung angegeben. Drücken Sie auf
den gemahlenen Kaffee mit dem mitgelieferten
Tamper und setzen Sie den Siebträger in die
Gruppe ein. Bewegen Sie den Paddelgriff der
Gruppe von rechts nach links (Teil 1), wodurch
der Kaffee gebrüht wird; sobald die gewünschte
Menge erreicht ist, bringen Sie den Paddelgriff
in die Ausgangsstellung auf der rechten
Seite zurück; die Maschine entleert nun den
Druck, der sich im Siebträger aufgebaut hat.
Er kann dann entfernt werden, um bei Bedarf
einen weiteren Espresso zu bereiten. Um den
Kaffee im Sieb vorzu brühren, drehen Sie den
Paddelgriff nach Einsetzen des Siebträgers in
die Gruppe einige Sekunden lang nur zur Hälfte
von rechts nach links, danach bewegen Sie ihn
ganz nach links, um Ihren Espresso solange zu
brühen bis die gewünschte Portion in die Tasse
fließt, danach schalten Sie ab, indem Sie den
Paddelgriff in die Ausgangsstellung auf der
rechten Seite zurück bringen.
Zum Modell AV - Abb. 3
Da es unerläßlich ist mit der Programmierung
der ausgegebenen Wassermenge fortzufahren,
sind hier die weiteren Schritte angegeben, die
mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit zu befolgen
sind. Im Falle von Zweifeln oder Schwierigkeiten
kontaktieren Sie die technische Abteilung.
Vorbemerkungen
in das
KAFFEEBRÜH-STEUERPANEEL Teil 5 Abb. 3
Das Dosierungssystem des Kaffees basiert auf
der Zählung des Wassers, welches auf das
schon in den Filterrahmen gefüllte Kaffeepulver
ausgegeben werden wird. Die Berechnung
erfolgt mittels eines Systems zur Kontrolle
des Wasservolumens selbst, welches über dem
Flansch des Gehäuses der Gruppe plaziert ist,
welches mit dem Kessel verbindet. Im Inneren
eines jeden Zählers ist ein Laufrad angebracht
(das wir zur Veranschaulichung Flügelrädchen
nennen), was mit dem Wasserdurchfluß rotiert.
Die Reihenfolge des Wasserkreislaufes ist
folgende:
Gruppes Zähler
Zähler E-Ventil
E-Ventil Diffusorsystem
Diffusorsystem Ausguß der Kaffeeausgabe.
Das Flügelrädchen ist derart vorbereitet, dass es
frei mit dem Wasserfluß dreht und zwei Signale
pro vollendeter Drehung an das elektronische
Steuergehäuse sendet, welches die Signale
verarbeitet und das Relais der Elektronenröhre,
dazugehörig zu dem entsprechenden Gruppe,
und das Relais der Ektropumpe betätigt.