La Marzocco Linea EE Betriebsanleitung Seite 110

- como mínimo 2 litros para una máquina de
tres grupos
- como mínimo 3 litros para una máquina de
cuatro grupos
pulsante erogación de café
(fig.1 part. 5)
ATENCIÓN
NO RETIRE NUNCA EL PORTAFILTROS CUANDO EL
GRUPO ESTÁ EN FASE DE EROGACIÓN. LA CALDERA
DEL CAFé CONTIENE AGUA A TEMPERATURA ELEvADA.
LAS TEMPERATURAS DEL AGUA SUPERIORES A
125°F / 52°C PUEDEN CAUSAR QUEMADURAS
GRAvES INSTANTÁNEAMENTE O LA MUERTE POR
ESCALDADURAS.
Para el modelo EE - fig. 1
Tome un portafiltro y coloque un poco de
café molido en el filtro: las cantidades
sugeridas (en gramos) a usar
marcadas con láser en los filtros. Se prensa
el café con el accesorio correspondiente
y se vuelve a colocar el portafiltros bajo
el grupo pulsando el interruptor (part.5).
De este modo inicia la erogación de la bebida.
Cuando haya obtenido la cantidad deseada
de café, se presiona de nuevo el interruptor
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(part.5) y, automáticamente, se descarga la
presión que se ha creado en el portafiltros. En
ese momento el sistema está preparado para
repetir una nueva operación.
Para el modelo PADDLE - fig. 2
Tome un portafiltro y coloque un poco de café
molido en el filtro: las cantidades sugeridas
(en gramos) a usar están marcadas con
láser en los filtros. Presione sobre el café
molido con el pisón provisto y enganche
el portafiltro en el grupo. Mueva la manija
del grupo de derecha a izquierda (parte 1)
para permitir que se haga el café; cuando
haya obtenido la cantidad deseada de café,
vuelva a colocar la manija en la posición
original, hacia la derecha; en este momento,
la máquina descarga la presión que se juntó
en el portafiltro. Luego se puede quitar para
continuar haciendo cafés. Para realizar una
infusión previa del café en el filtro, una vez que
el portafiltro se haya enganchado en el grupo,
mover la manija sólo la mitad del recorrido de
derecha a izquierda durante unos segundos,
luego moverla todo el recorrido hacia la
están izquierda para hacer el café exprés hasta que
se haya vertido la dosis deseada en la taza.
Luego, apagar volviendo a colocar la manija
en su posición original, hacia la derecha.
Para el modelo Av - fig. 3
Resulta indispensable realizar la programación
de la cantidad de agua suministrada, por lo
tanto, se indican los siguientes pasos que
deben ser efectuados con la mayor atención.
En caso de dudas o dificultades contacte con
el servicio técnico.
Introducción
PANEL DE MANDOS DE EROGACIÓN DE
CAFé part. 5 fig 3
El sistema de dosificación de café está
basado en el cálculo del agua que llega
en erogación sobre el café en polvo, que
previamente ha sido colocado en el filtro y
portafiltro. Este hecho tiene lugar mediante
un sistema de control del volumen del agua,
situado sobre la arandela del cuerpo del grupo
que lo fija a la caldera.
En el interior de cada contador hay una pieza
giratoria (a la que llamaremos por comodidad
ventolino) que da vueltas con el paso del
agua.
La secuencia del ciclo del agua es la siguiente:
grupo contador
contador válvula eléctrica
válvula eléctrica sistema difusor
sistema difusor orificio de erogación de
café.
El ventolino está colocado de modo tal que