La Marzocco Linea EE Betriebsanleitung Seite 62

• Distribuer de l'eau chaude pendant une
durée de temps nécessaire à prélever de
la chaudière relative:
- au moins 1 litre pour une machine à un/
deux groupes
- au moins 2 litres pour une machine à trois
groupes
- au moins 3 litres pour une machine à
quatre groupes
touche pour la distribution du café
(5, Ill. 1)
AVERTISSEMENT
NE PAS ENLEVER LE PORTE-FILTRE PENDANT QUE LE
GROUPE CORRESPONDANT DISTRIbUE DES LIQUIDES
CHAUDS. LA CHAUDIÈRE-CAFÉ CONTIENT DE L'EAU À
UNE TEMPÉRATURE ÉLEVÉE. UNE TEMPÉRATURE DE
L'EAU SUPÉRIEURE À 125°F / 52°C PEUT CAUSER DE
GRAVES bRûLURES INSTANTANÉES OU LA MORT PAR
ÉbOUILLANTAGE.
Pour le modèle EE - Ill. 1
Prendre un porte-filtre et mettre un peu
de café moulu dans le filtre: les quantités
suggérées (en grammes) à utiliser sont
marquées au laser sur les filtres mêmes. On
presse le café moulu à l'aide du petit presseur,
on reinsère le porte-filtre au- dessous du
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groupe et on appuie sur l'interrupteur (5).
Cette touche actionne ainsi la distribution
de la boisson; lorsque la quantité de
café désirée aura été obtenue, on appuie
de nouveau sur l'interrupteur (5) et,
automatiquement, la pression présent dans
le porte-filtre est déchargée. Le porte-filtre
peut ainsi être enlevé et il est prêt pour une
nouvelle opération.
Pour le modèle PADDLE - Ill. 2
Prendre un porte-filtre et mettre un peu
de café moulu dans le filtre: les quantités
suggérées (en grammes) à utiliser sont
marquées au laser sur les filtres mêmes.
presser le café moulu à l'aide du tasseur,
réinsérer le porte-filtre au- dessous du
groupe. Déplacer le manche du paddle de
droite à gauche (partie 1) en permettant
ainsi la distribution du café; lorsque la
quantité de café désirée aura été obtenue,
remettre le manche du paddle dans sa
position originale à droite, à ce moment-là
la machine décharge la pression accumulée
dans le porte-filtre. Celui-ci peut être
enlevé afin de procéder à la préparation
d'un autre café, selon le besoin. Pour faire
pré-infuser le café dans le filtre, une fois
que le porte-filtre aura été inséré sous le
groupe, déplacer le manche du paddle
seulement à mi-chemin de la droite vers
la gauche pendant quelques secondes,
puis déplacer complètement à gauche
afin de faire démarrer la distribution du/
des espresso/s, jusqu'à ce que la dose
désirée ait été atteinte dans la tasse,
puis éteindre en remettant le manche du
paddle dans sa position originale à droite.
Pour le modèle AV - Ill. 3
Il est nécessaire de programmer la quantité
d'eau à verser. Voici donc les instructions
qu'il faut suivre attentivement et avec
soin. En cas de doutes ou de difficultés,
n'hésitez pas et contactez un spécialiste
agréé.
Introduction
TAbLEAU DE COMMANDE POUR LA
DISTRIbUTION DU CAFÉ dét. 5 fig 3
Le système de dosage du café dépend de
la quantité d'eau versée sur le café moulu
présent dans le filtre (et dans le porte-
filtre bien-entendu). Le volume de l'eau
est reglé par un système de contrôle (un
compteur) placé sur la bride qui fixe le
groupe à la chaudière. Chaque compteur
contient un élément tournant (qu'on peut
nommer petite hélice) qui se déclenche
au passage de l'eau. Voici la séquence du
cycle de l'eau:
groupe compteur
compteur électrovalve
électrovalve système de distribution
système de distribution petit bec versantle café.