La Marzocco Linea EE Betriebsanleitung Seite 37

Eseguite le operazioni di installazione, si
innestano sotto ai gruppi i portafiltri (fig. 6)
con i relativi filtri, girando da sinistra verso
destra e, prima di azionare gli interruttori e far
giungere corrente alle resistenze, si provvede
a rifornire le caldaie di acqua come segue:
1. CALDAIA CAFFÈ
L'ingresso di acqua alla caldaia satura (caffè)
avviene direttamente, non appena aperti
i rubinetti della conduttura idrica e del
depuratore, se presente.
Poiché l'acqua entrando nella caldaia
comprimerà l'aria in essa contenuta, per
effettuare la completa "saturazione" caldaia-
gruppi si dovrà togliere il piano di copertura
dei gruppi (part. 20 fig. 4) e svitare un poco
il bulloncino part. 21 (detto "di sfiato") in
modo che fuoriesca l'aria, aspettare che dallo
stesso esca qualche goccia d'acqua (vedi
schema seguente). Ripetere l'operazione per
ogni gruppo erogatore e quindi stringere
nuovamente i bulloncini e rimontare il piano.
Saturazione del gruppo tramite "vite di sfiato"
4. Messa in Funzione e Preparazione del Caffè
2) CALDAIA VAPORE
Mettendo l'interruttore generale part. 1 in
posizione "1", automaticamente entrerà
in funzione l'autolivello che azionando
l'elettrovalvola e l'elettropompa part. 15
permetterà il rifornimento della caldaia servizi
fino al livello predisposto per mezzo della
sonda immersa nella caldaia.
N.B.
Può avvenire che, per effetto dell'immissione
dell'acqua, l'aria contenuta nella caldaia
formi una certa pressione (riscontrabile sulla
scala del manometro part. 3 fig. 1, 2 o
3). Questa pressione deve essere eliminata
spegnendo la macchina e spurgando l'aria
dai gruppi (vedere istruzioni nella pagina
precedente). Terminate queste operazioni
mettere l'interruttore generale part. 1 nella
posizione "2" ed attendere che le caldaie
raggiungano la giusta temperatura e pressione
(ciò richiede dai 20 ai 35 minuti, secondo
il tipo di macchina), che in seguito vengono
mantenute costanti automaticamente.
In questo frattempo può avvenire che la
lancetta della scala inferiore del manometro
part. 3 fig. 1 o 3 o part. 4 fig. 2 raggiunga anche
11-12 Bar, e questo potrebbe verificarsi ogni
volta che azionando i gruppi, l'elettropompa
immetterà acqua fredda nella caldaia caffè
alla pressione di 8-9 Bar e, allo stesso tempo,
il termostato che regola la temperatura della
caldaia stessa inserirà la resistenza elettrica
per riportare a giusta temperatura l'acqua in
essa contenuta. Tuttavia, in questo caso, è
necessario registrare la valvola di espansione
part. 19A fig. 4 in modo che la pressione non
superi mai il valore di 12 Bar.
Erogazione di prima installazione
Una volta terminate le procedure di prima
installazione riportate in precedenza e prima
di procedere con le erogazioni di Caffè,
Acqua Calda e Vapore, seguire le seguenti
indicazioni:
• Installare i portafiltri inserendoli in ciascun
gruppo e ruotandoli come descritto nel
manuale d'uso; erogare quindi per almeno
2 minuti acqua da ciascun gruppo caffè;
• Erogare vapore per almeno un minuto da
entrambe le lance vapore presenti sulla
macchina;
• Erogare acqua calda per un tempo necessario
a prelevare dalla relativa caldaia:
- almeno 1 litro per una macchina a uno/due
gruppi
- almeno 2 litri per una macchina a tre gruppi
- almeno 3 litri per una macchina a quattro
gruppi
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