Instrucciones De Seguridad Para Aparatos Con Tapa De Corredera; Instrucciones De Seguridad Para Aparatos Con Tapa Abatible; Instrucciones De Seguridad Para El Transporte; Instrucciones De Seguridad Para La Limpieza Y El Cuidado - HUPFER SPTW-2/EBF Betriebsanleitung

Capítulo 2
Página 10
2.3.1

Instrucciones de seguridad para aparatos con tapa de corredera

§
En la tapa de corredera sólo deben transportarse objetos que posean un soporte estable y que, al
caerse, no puedan lesionar a las personas. Esto es, por ejemplo, vajilla, cubertería y servilletas en
contenedores de transporte o bandejas.
§
Para una mejor adherencia es necesario fijar a la cubierta los objetos transportados con una base
antideslizante para evitar caídas.
§
La carga máxima permisible del segmento de la tapa es de 40 kg. Tampoco debe superarse el peso
máximo admisible. Deben evitarse las cargas puntuales ya que no podrán descartarse las
deformaciones de la superficie.
§
Los contenedores con líquidos calientes no deben transportarse.
§
El aparato sólo puede desplazarse con la tapa de corredera cerrada..
§
Cubra los recipientes Gastronorm con tapas. Si se utilizan recipientes Gastronorm pequeños,
coloque separadores y utilice los recipientes Gastronorm vacíos y en posiciones libres. Las tapas
pueden calentarse hasta los 100 ºC debido al vapor de agua en ascenso.
2.3.2

Instrucciones de seguridad para aparatos con tapa abatible

§
Las tapas abatibles no admiten el transporte de cargas ya que los objetos transportados no pueden
asegurarse contra su caída.
§
Los contenedores con líquidos calientes no deben transportarse.
§
El aparato sólo puede desplazarse con la tapa abatible cerrada..
§
Al levantar y fijar los segmentos de la tapa, existe peligro de aplastamiento.
§
Cubra los recipientes Gastronorm con tapas. Si se utilizan recipientes Gastronorm pequeños,
coloque separadores y utilice los recipientes Gastronorm vacíos y en posiciones libres. Las tapas
pueden calentarse hasta los 100 ºC debido al vapor de agua en ascenso.
2.4

Instrucciones de seguridad para el transporte

Durante el transporte del carro para transporte de comida deberán tenerse en cuenta los puntos siguientes:
§
Para los trabajos de traslado, usar solamente aparatos y medios de elevación adecuados al peso de
los elementos a elevar.
§
Usar solamente vehículos de transporte autorizados para el peso del carro para transporte de
comida.
§
Nunca poner en marcha un aparato dañado y advertir inmediatamente al proveedor.
2.5

Instrucciones de seguridad para la limpieza y el cuidado

Al llevar a cabo trabajos de limpieza y de cuidado deberán tenerse en cuenta los puntos siguientes:
§
Durante los trabajos de limpieza y mantenimiento, poner fuera de servicio el carro para transporte de
comida, accionar el interruptor para apagarlo, sacar el enchufe de red, y asegurarse contra una
reconexión no autorizada.
§
Por razones de higiene se respetarán escrupulosamente las instrucciones de limpieza.
§
Los aparatos con calentador deben desconectarse y dejarse enfriar suficientemente antes de su
limpieza.
§
No limpiar el aparato con limpiadores de chorro de vapor ni de alta presión. Si está previsto trabajar
en el entorno con limpiadores con chorro de vapor o de alta presión, entonces deberá dejarse el
aparato fuera de funcionamiento y desconectarlo de la corriente de red.
Carro para transporte de comida
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Instrucciones de seguridad
Instrucciones de seguridad para el transporte
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