Norme Di Sicurezza Per Apparecchiature Con Coperchio Scorrevole; Indicazioni Di Sicurezza Per Il Trasporto; Indicazioni Di Sicurezza Per Le Operazioni Di Pulizia E Manutenzione - HUPFER SPTW-2/EBF Betriebsanleitung

Capitolo 2
Pagina 10
2.3.1

Norme di sicurezza per apparecchiature con coperchio scorrevole

§
Sul coperchio scorrevole devono essere trasportati solo oggetti a banco fisso che in caso di caduta
non possano provocare ferimenti. come ad es. stoviglie, posate e tovaglioli in contenitori da trasporto
o su vassoi idonei.
§
Per una migliore aderenza, gli oggetti trasportati sul coperchio con devono essere fissati con una ba-
se contro la caduta.
§
Il carico massimo per segmento del coperchio è di 40 kg. Inoltre, il peso complessivo ammesso non
deve essere superato. Evitare carichi concentrati al fine di evitare eventuali deformazioni della super-
ficie.
§
Non trasportare contenitori aperti con liquidi bollenti.
§
L'apparecchio può essere movimentato solo con il coperchio scorrevole chiuso.
§
Coprire con i coperchi i contenitori Gastro-norma utilizzati. Nell'utilizzo di piccoli contenitori Gastro-
norma inserire separatori e in posizione libera i contenitori Gastro-norma vuoti. I coperchi non devono
riscaldarsi oltre i 100° C per il crescente vapore acqueo.
2.3.2 Norme di sicurezza per apparecchiature con coperchio scorrevole
§
I coperchi scorrevoli non sono ammessi per il trasporto perché gli oggetti trasportati non possono es-
sere assicurati contro la caduta.
§
Non trasportare contenitori aperti con liquidi bollenti.
§
L'apparecchio può essere usato solo con il coperchio scorrevole chiuso.
§
Nell'aprire ribaltando e nel bloccare le parti di coperchio c'è rischio di ferimento.
§
Coprire con i coperchi i contenitori Gastro-norma utilizzati. Nell'utilizzo di piccoli contenitori Gastro-
norma inserire separatori e in posizione libera i contenitori Gastro-norma vuoti. I coperchi non devono
riscaldarsi oltre i 100° C per il crescente vapore acqueo.
2.4

Indicazioni di sicurezza per il trasporto

Per il trasporto del carrello di trasporto alimenti osservare i seguenti punti:
§
Per le operazioni di caricamento utilizzare solo apparecchi di sollevamento e dispositivi per il solle-
vamento di carichi omologati per il peso dell'apparecchiatura da sollevare.
§
Utilizzare esclusivamente mezzi di trasporto omologati per il peso del carrello di trasporto alimenti.
§
Non mettere assolutamente in funzione l'apparecchiatura se danneggiata. Informare immediatamente
il fornitore.
2.5

Indicazioni di sicurezza per le operazioni di pulizia e manutenzione

Per la pulizia e manutenzione dell'apparecchiatura osservare i seguenti punti:
§
Per le operazioni di pulizia e manutenzione, mettere fuori servizio il carrello di trasporto alimenti, to-
gliere la tensione, estrarre la spina dalla presa e bloccare l'apparecchiatura per evitare un reinseri-
mento non autorizzato.
§
Per motivi igienici, rispettare scrupolosamente le istruzioni di pulizia.
§
Le apparecchiature riscaldabili devono essere messe fuori servizio e adeguatamente raffreddate pri-
ma della pulizia.
§
Non pulire l'apparecchio con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione. Qualora siano previste
operazioni di pulizia con pulitrici a getto di vapore o ad alta pressione nelle vicinanze, mettere innan-
zitutto fuori servizio l'apparecchiatura e staccare la spina dalla rete elettrica.
Carrello di trasporto alimenti
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Indicazioni di sicurezza
Indicazioni di sicurezza per il trasporto
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