Uso; Disposizione E Funzione Degli Elementi Di Comando - HUPFER SPTW-2/EBF Betriebsanleitung

Uso

Disposizione e funzione degli elementi di comando

5 Uso
AVVERTENZA
ATTENZIONE
Prima di ogni messa in funzione controllare che il carrello di trasporto alimenti non presenti danni e anomalie
visibili esternamente.
Per la messa in esercizio, è importante che la vasca d'acqua dell'apparecchio sia raffreddata, pulita e senza
depositi calcarei. Se necessario, le vasche termiche già utilizzate, e completamente scaricate, devono esse-
re lasciate raffreddare per un certo periodo.
Gli apparecchi con riscaldamento a fogli elettrificati non devono essere riscaldati senza acqua nella vasca
termica.
5.1 Disposizione e funzione degli elementi di comando
Gli elementi di comando del carrello di trasporto alimenti sono posizionati sul lato anteriore dell'apparecchia-
tura.
Con i codici sul regolatore si possono associare vasche termiche e armadi riscaldati.
Figura 5
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Pericolo dovuto a superfici molto calde
Regolando il termostato sul livello 3 e oltre, si può superare la temperatura
massima ammessa di 65° per le superfici di contatto dell'apparecchiatura. In
questo caso il contatto diretto con la pelle può causare ustioni.
L'apparecchiatura può essere usata solo da personale addestrato. Indossare
abbigliamento di protezione idoneo.
Danni alle cose
Uno strato di calcare opera come isolamento termico e può causare un surri-
scaldamento al di sopra dei corpi del riscaldamento a tubo e un danno al
fondo della vasca. Al di sotto dello strato di calcare, sussiste pericolo di corro-
sione.
In caso, che le vasche termiche vengano riscaldate a secco, è possibile che si
creino ondulazioni al fondo della vasca e che si formino delle microfratture. In
questo caso, può verificarsi un danno totale dell'apparecchio.
Mettere in funzionamento il carrello di trasporto alimenti solo da pulito.
Elementi di comando in SPTW-2/EBF
SPTW-2/EBF | SPTW-3/EBF | SPTW-2/EBF-S | SPTW-3/EBF-S | SPTW-2/EBF-K | SPTW-3/EBF-K
Capitolo 5
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Carrello di trasporto alimenti