Konfitüre Zubereiten - Gastroback DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED Bedienungsanleitung

WICHTIG: Die Backzeit blinkt auf dem LCD-Bildschirm, sobald Sie +TIME oder -TIME
drücken. Die anderen Tasten sind dann gesperrt. Bestätigen Sie zuerst Ihre einge-
stellte Backzeit mit der START/STOP-Taste, bevor Sie weitere Eingaben machen oder
das Programm starten.
4. Tippen Sie auf die START/STOP-Taste, um das Programm zu starten.
Der Brotbackautomat heizt den Ofenraum für die eingestellte Dauer. Danach ertönt
ein akustisches Signal und der Brotbackautomat schaltet weiter zur Warmhalte-
Funktion.
KONFITÜRE ZUBEREITEN
Mit dem Programm Jam (Konfitüre, Nummer 10) können Sie köstliche Konfitüren und
Chutney herstellen.
Niemals den Teigbehälter überfüllen. Andernfalls könnte die Frucht-
WARNUNG:
mischung auf die Heizelemente überlaufen oder spritzen und Feuer fangen. Füllen
Sie immer zuerst das Fruchtmus ein und schütten Sie dann den Gelierzucker darauf.
1. Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor. Waschen Sie die Früchte und entfernen
Sie alle ungenießbaren Teile (Schalen, Stiele, Blüte, Kerne). Pürieren Sie dann
die Früchte. Wiegen Sie das Fruchtmus auf einer Küchenwaage ab.
2. Stecken Sie den Knetflügel auf die Antriebswelle im Teigbehälter.
3. Füllen Sie dann die pürierten Früchte vorsichtig in den Teigbehälter. Achten Sie
dabei unbedingt darauf, dass die Außenseiten des Teigbehälters sauber und
trocken bleiben.
Tipp:
Wenn Sie Früchte verwenden, die wenig Säure enthalten (Beispiel: Erdbeeren,
Pfirsiche, Süßkirschen), dann können Sie den Geliervorgang erleichtern und
beschleunigen, wenn Sie eine Gelierhilfe oder 1 Teelöffel Zitronensaft zum Frucht-
mus geben.
4. Wiegen Sie den Gelierzucker nach den Angaben auf der Packung des Gelier-
zuckers ab und schütten Sie den Gelierzucker auf das Fruchtmus.
5. Vergewissern Sei sich, dass die Außenseiten des Teigbehälters sauber und tro-
cken sind und stellen Sie den Teigbehälter in das Gerät. Drehen Sie den Teig-
behälter im Uhrzeigersinn, um ihn im Gerät zu verriegeln. Schließen Sie den
Deckel des Gerätes.
6. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und wählen Sie mit der Taste
MENU das Programm Jam (Konfitüre, Nummer 10). Bei diesem Programm kön-
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