Gastroback DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED Bedienungsanleitung Seite 16

Nr. Funktion
11 DEFROST
Auftauen
12 MIX
Mixen
13 KNEAD
Kneten
14 DOUGH
Teig
15 ICE CREAM
Eiscreme
16 BAKE
Backen
17 HOMEMADE
Benutzer-
definiert
18 Joghurt
Bei einigen Programmen (1-9) erklingen Signaltöne während des Programmablaufs
und das Zutatenfach wird automatisch geöffnet. Wenn Ihr Rezept die Zugabe wei-
terer Zutaten vorsieht (Beispiel: Früchte oder Nüsse), dann sollten Sie trockene, grob
zerkleinerte Zutaten vor dem Start des Programms in das Zutatenfach füllen und
Mehl oder sehr feuchte, klebrige Zutaten nach den Signaltönen möglichst schnell
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Verwenden für ...
Wärmt den Ofenraum, um Lebensmittel hygienisch aufzutauen ohne sie zu überhitzen.
Sie können mit den Tasten +TIME und -TIME die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
Mit diesem Programm werden die Zutaten lediglich gemixt (keine Zeiten für das Gehen
lassen). Der Teig wird NICHT gebacken. Verwenden Sie dieses Programm für die Vorberei-
tung von Backmischungen.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
Nur zum Kneten von etwas zäherem Teig. Keine Zeiten zum Gehen lassen. Der Teig wird
NICHT gebacken. Verwenden Sie dieses Programm zur Vorbereitung des Teigs für Pizzas,
Nudeln oder Brötchen.
Sie können mit den Tasten +TIME und -TIME die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
Mit diesem Programm können Sie Hefeteig kneten und gehen lassen. Der Teig wird NICHT
gebacken. Nehmen Sie den Teig nach Ablauf des Programms aus dem Gerät. Verwenden
Sie das Programm zum Beispiel für Brötchen, Pizzas oder Schupfnudeln.
Die Tasten BURNING COLOR (Bräunung) und WEIGHT (Menge) sind inaktiv.
Dieses Programm dient ausschließlich zur Herstellung von Eiscreme mit dem Eiskübel. Sie-
he: „Eiscreme herstellen"
Mit den Tasten +TIME und -TIME können Sie die Bearbeitungszeit wählen: 20, 25 oder
30 Minuten. Der Timer ist nicht verfügbar.
Mit diesem Programm können Sie Brote aufbacken, die noch zu hell sind oder nicht ganz
durch sind (KEINE Zeiten für das Kneten oder Gehen lassen). Außerdem können Sie vorbe-
reiteten Teig nach dem Kneten/Gehen aufteilen und mit diesem Programm z. B. in Porti-
onen geformt backen.
Mit den Tasten +TIME und -TIME können Sie die Bearbeitungszeit einstellen. Der Timer ist
nicht verfügbar.
Dieser Programmplatz ist für Ihr eigenes Backprogramm reserviert. Siehe: „Ein eigenes
Backprogramm erstellen"
Mit dieser Funktion können Sie aus frischer Milch und etwas reinem Joghurt Ihren eigenen
Joghurt herstellen.