Gastroback DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED Bedienungsanleitung Seite 54

GRÜNES BROT
ZUTATEN
Brotmenge
Wasser
Ei
Salz
Öl
Zucker
Milchpulver
Gehackte Salatblätter 280 g
Brotmehl
Hefe
ZUBEREITUNG
Hacken Sie den Salat klein und pürieren Sie ihn mit einer Küchenmaschine.
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 4 Sweet Bread (Süßes Brot).
BANANENBROT
ZUTATEN
Brotmenge
Wasser
Ei
Salz
Butter
Zucker
Milchpulver
Brotmehl
Hefe
Banane
ZUBEREITUNG
Außer der Butter füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teig-
behälter. Schneiden Sie die Banane in Stücke und geben Sie die Stücke nach den
anderen Zutaten vor dem Start des Programms dazu.
Geben Sie die Butter erst 10 Minuten nach dem Starten des Knetvorgangs dazu.
Dadurch erhalten Sie einen besseren Teig.
Wählen Sie Programm 4 Sweet Bread (Süßes Brot).
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1000 g
260 ml
2
6 g
40 ml
50 g
16 g
460 g
6 g
1000 g
250 ml
2
7 g
30 g
50 g
65 g
450 g
7 g
110 g
750 g
200 ml
1
7 g
30 ml
40 g
13 g
210 g
350 g
4 g
750 g
230 ml
1
6 g
36 g
40 g
60 g
400 g
5 g
80 g
500 g
130 ml
1
3 g
20 ml
25 g
8 g
140 g
230 g
3 g
500 g
130 ml
1
4 g
20 g
25 g
35 g
230 g
4 g
55 g