Gastroback DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED Bedienungsanleitung Seite 50

WALNUSS- ODER PINIENSAMENBROT
ZUTATEN
Brotmenge
Wasser
Ei
Salz
Öl
Zucker
Milchpulver
Brotmehl
Hefe
Walnüsse oder
Piniensamen
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Hacken Sie die Walnüsse oder Piniensamen vor der Zugabe in grobe Stückchen.
Geben Sie die Nüsse/Samen in den Teigbehälter, sobald das akustische Signal
während des Knetvorgangs ertönt. Alternativ füllen Sie diese Zutaten in das Zuta-
tenfach.
Wählen Sie Programm 1 Basic Bread (normales Brot).
KLASSISCHES FRANZÖSISCHES BROT
ZUTATEN
Brotmenge
Wasser
Salz
Öl
Zucker
Brotmehl
Hefe
ZUBEREITUNG
Füllen Sie die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Teigbehälter.
Wählen Sie Programm 2 French Bread (Französisches Brot).
50
1000 g
280 ml
2
6 g
36 ml
24 g
24 g
500 g
6 g
60 g
1000 g
340 ml
8 g
12 ml
16 g
540 g
6 g
750 g
230 ml
1
5 g
24 ml
18 g
18 g
400 g
4 g
45 g
750 g
250 ml
6 g
9 ml
12 g
400 g
5 g
500 g
140 ml
1
3 g
18 ml
12 g
12 g
250 g
3 g
30 g
500 g
170 ml
4 g
6 ml
8 g
270 g
3 g