Gastroback DESIGN BROTBACKAUTOMAT ADVANCED Bedienungsanleitung Seite 31

Berühren Sie niemals irgendwelche Bauteile im Inneren des Gerätes mit ungeschütz-
ten Händen, wenn das Gerät noch heiß ist. Schützen Sie Ihre Hände mit Topfhand-
schuhen, wenn Sie nach dem Backen den Deckel öffnen und den heißen Teigbehäl-
ter herausnehmen. Achten Sie darauf, dass beim Öffnen des Deckels heißer Dampf
austreten könnte. Niemals den heißen Teigbehälter auf hitze- und feuchtigkeitsemp-
findliche Oberflächen stellen, um Schäden zu vermeiden.
12. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose. Schützen Sie dann Ihre Hände
mit Topfhandschuhen und öffnen Sie den Deckel des Brotbackautomaten. Achten
Sie dabei darauf, dass heißer Dampf unter dem Deckel entweichen könnte. Neh-
men Sie den Teigbehälter aus dem Gerät. Drehen Sie den Teigbehälter dazu
gegen den Uhrzeigersinn, bis er sich am Griff leicht herausheben lässt.
13. Stellen Sie den heißen Teigbehälter auf einer hitzefesten Oberfläche ab und las-
sen Sie ihn etwas abkühlen.
Verwenden Sie keine harten oder scharfkantigen Gegenstände, um das
WICHTIG:
Brot aus dem Teigbehälter herauszuholen. Die Antihaftbeschichtung des Teigbehäl-
ters würde dadurch beschädigt werden. Niemals das Brot im Teigbehälter schnei-
den, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen. Nehmen Sie das Brot immer
zuerst aus dem Teigbehälter heraus, bevor Sie es in Scheiben schneiden.
14. Lösen Sie das Brot zum Beispiel mit einer Gummizunge an den Seiten vom Teig-
behälter. Halten Sie den Teigbehälter über ein Kuchenrost und drehen Sie den
Teigbehälter vorsichtig um. Schütteln Sie den Teigbehälter eventuell etwas, bis
das Brot heraus fällt.
15. Spülen Sie den Teigbehälter sofort mit warmem Wasser, nachdem Sie das
Brot herausgenommen haben. Dadurch verhindern Sie, dass Teigreste an der
Antriebswelle im Teigbehälter antrocknen.
16. Lassen Sie das Brot vor dem Schneiden und Essen 15 bis 30 Minuten abkühlen.
Achten Sie darauf, dass der Knetflügel nicht mehr im Brot steckt, wenn Sie das
Brot schneiden wollen. Wenn nötig, ziehen Sie den Knetflügel mit dem mitge-
lieferten Haken aus dem Brot. Denken Sie dabei daran, dass das Brot eventuell
noch heiß ist.
Tipp:
Übrig gebliebenes Brot können Sie in einem fest geschlossenen Plastikbeutel oder
Plastikbehälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage aufbewahren. Wenn Sie den
Behälter mit dem Brot in den Kühlschrank legen, können Sie das Brot bis zu 10
Tage aufbewahren. Denken Sie bitte daran, dass selbstgebackenes Brot keine
Konservierungsstoffe enthält und deshalb nicht länger aufbewahrt werden kann.
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