coldline VISION W5S Bedienungs- Und Wartungsanleitungen Seite 100

11.2 Dampfdesinfektion
Der DAMPFDESINFEKTION-Prozess erfolgt durch Kombination der Wirkung des Reinigungsmittels und
des heißen Dampfes zur Eliminierung der Bakterien in der Zelle sowie der unangenehmen Gerüche.
Dieser Prozess besteht aus 5 Phasen: Vorbereitung, Reinigungsmittel, Einwirken, Reinigung und Spülen.
Am Ende der ersten Phase, Vorbereitung, erscheint eine Bildschirmanzeige mit Aufforderung zur Öffnung
der Schutzverkleidung der Gebläse und zum Sprühen des Reinigungsmittels auf den Verdampfer.
Achtung, Verletzungsgefahr! Vor dem Öffnen warten, bis die Gebläse vollständig angehalten
haben. Zur Durchführung des Sanifizierungszyklusses die Anweisungen im Abschnitt Wartung
befolgen.
Ein neutrales, nicht schaumbildendes und nicht aggressives Reinigungsmittel verwenden; die
Verwendung von aggressiven Reinigungsmitteln verkürzt die Haltbarkeit der
Schutzbeschichtung des Verdampfers und führt zum Risiko von Gaslecks, die nicht von der
Garantie abgedeckt werden.
Das Reinigungsmittel nicht aus die Feuchtigkeitssonde sprühen. Anderenfalls ist es möglich
falsche Werte liefert und ausgewechselt werden muss. Diese Operation wird nicht von der
Garantie abgedeckt.
Das Gehäuse der Gebläse im Inneren der Zelle öffnen, wenn der Hinweis erscheint.
Zum Öffnen des Gehäuses die Griffe in Gegenuhrzeigersinn drehen, das Coldline-
Hygienisierungsprodukt auf den Verdampfer auftragen und das Gehäuse wieder verschließen,
indem die Griffe in Uhrzeigersinn gedreht werden. Immer sicherstellen, dass das Gehäuse der
Gebläse ordnungsgemäß verschlossen wurde.
Vision weist eine Sicherheitsvorrichtung auf, die die Einschaltung der Gebläse blockiert, wenn das Gehäuse
offen ist; falls es nicht wieder korrekt verschlossen wird, ist es nicht möglich, das Sanifizierungsprogramm
auszuführen und ein Hinweis erscheint.
In den nachfolgenden Phasen führt Vision eine Wechsel von Phasen mit Dampf und Spülen aus, um das
Gerät zu sanifizieren und zu reinigen. Wir empfehlen jedoch, vor dem Starten des Sanifizierungsproesses
alle Lebensmittelrückstände sowie den offensichtlichen Schmutz zu entfernen.
Am Ende des Prozesses wird die Maschine getrocknet und die Hauptbildschirmanzeige wird erneut
angezeigt.
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