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Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
• Tauen Sie gefrorene Lebensmittel vor der Zubereitung
bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank auf.
• Um die Garzeit zu verkürzen, verringern Sie Flüssigkeits- und Fett-
Mengen.
Z.B. sind 1-2 cm Wasser bei Verwendung eines Deckels ausrei-
chend, um Kartoffeln, Eier oder Gemüse im Dampf zu garen.
• Garen Sie Getreide-Produkte nach Möglichkeit vor, indem Sie sie
mit dem Kochwasser erhitzen und nicht erst nach Erreichen der
Siedetemperatur hineingeben. Die Garzeit wird dadurch verkürzt
und der Energieverbrauch reduziert.
• Beginnen Sie das Kochen mit einer hohen Leistungseinstellung,
regeln Sie diese herunter, sobald das Gargut erhitzt ist und stellen
Sie die Kochzone bereits 5-10 Minuten vor Ende der Garzeit ab,
um die Nachwärme zu nutzen und Energie zu sparen.
• Benutzen Sie zum Erhitzen mehrerer Gerichte nacheinander die
selbe(n) Kochzone(n), um die Restwärme zu nutzen.
Achten Sie hierzu auf die Restwärmeanzeige der Kochzonen.
• Wenn Sie eine Kochzone nicht mehr benutzen,
schalten Sie diese stets sofort ab.
• Um einen erhöhten Energieverbrauch durch verschmutzte Koch-
zonen und Kochutensilien zu vermeiden, halten Sie diese stets
sauber.
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