AEG Electrolux MCD2660E Gebrauchsanweisung Seite 199

4. AG-71+72D-EU Dutch
Groente, rijst en pasta
Italië
Tagliatelle met room-basilicumsaus
2 porties
totale bereidingstijd: ca. 16-22 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ronde souffléschaal (ca. 20 cm diameter)
ingrediënten
1 l water
1 tl zout
200 g tagliatelle
1 teentje knoflook
15-20 basilicumblaadjes
200 g crème fraiche
30 g geraspte Parmezaanse kaas
zout en peper
Zwitserland
Koolrabi met dillesaus
2 porties
totale bereidingstijd: ca. 10-14 minuten
servies: 2 schalen met deksel (1 liter inhoud)
ingrediënten
400 g koolrabi, in plakjes
4-5 el water
2 el boter of margarine (20 g)
150 ml crème fraiche
zout, peper, nootmuskaat en paprikapoeder
citroensap
1 bosje dille, fijngehakt
Griekenland
Aardappel-knoflookpastei
totale bereidingstijd: ca. 8-10 minuten
servies: schaal met deksel (1 liter inhoud)
ingrediënten
400 g ongeschilde aardappelen
2-3 el water
2-3 teentjes knoflook
6 el olijfolie
6 el vleesbouillon
zout
sap van 1 citroen
1 milde chilipeper, in ringetjes
29/03/2005 11:05 Page 197
1. Water en zout in de schaal doen, afdekken en aan de
kook brengen.
9-11 min. 900 W
2. Pasta in de schaal doen, weer aan de kook brengen en
laten sudderen.
1. 1-2 min. 900 W
2. 6-9 min. 270 W
3. Intussen de souffléschaal met de knoflook insmeren.
De basilicum hakken. Een paar blaadjes achterhouden
voor de garnering.
4. Pasta afgieten. Crème fraiche erdoor roeren en de
basilicum over de pasta strooien.
5. Parmezaanse kaas, zout en peper toevoegen, in de
souffléschaal doen en omroeren. Garneren met
basilicum en heet serveren.
1. Koolrabi en water in de schaal doen, afdekken en
koken. Halverwege omroeren.
9-12 min. 900 W
Koolrabi afgieten.
2. Boter over de schaal verdelen. Crème fraiche erin doen
en onafgedekt verwarmen. Niet laten koken!
1
ca. 1 / min. 900 W
2
3. Zout, kruiden en citroensap toevoegen. Dille erdoor
roeren en saus over de koolrabi gieten. Na het bereiden
ca. 2 minuten laten staan.
Tip: De koolrabi kan door schorseneren worden vervangen.
1. Aardappelen en water in de schaal doen. Afdekken en
verwarmen. Halverwege omroeren.
8-10 min. 900 W
2. Aardappelen schillen en door een aardappelpers of
fijne zeef drukken.
3. Knoflook persen en aan de aardappelen toevoegen.
4. Olijfolie, bouillon, zout en citroensap toevoegen en
roeren totdat een smeuïge massa is ontstaan.
Eventueel meer olie of bouillon toevoegen.
5. De pastei garneren met chilipeper en serveren.
NL
197