AEG Electrolux MCD2660E Gebrauchsanweisung Seite 194

4. AG-71+72D-EU Dutch
Vlees, vis en gevogelte
Nederland
Gehaktschotel
totale bereidingstijd: ca. 20-23 minuten
servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ingrediënten
500 g gehakt (half-om-half)
3 uien (150 g), gesnipperd
1 ei
50 g broodkruim
zout en peper
350 ml vleesbouillon
70 g tomatenpuree
2 aardappelen (200 g), in blokjes
2 wortelen (200 g), in blokjes
2 el peterselie, gehakt
Oostenrijk
Gevulde kip
2 porties
totale bereidingstijd: ca. 36-40 minuten
servies: schaal (2 liter inhoud)
touw
ingrediënten
1 kip (1000 g)
zout
rozemarijn en majoraan, gehakt
1 oudbakken broodje (40 g)
1 bos peterselie (10 g), fijngehakt
1 snufje nootmuskaat
5 el boter of margarine (50 g)
1 eidooier
1 el zoete paprikapoeder
1 tl boter of margarine om de schaal in te vetten
192
29/03/2005 11:05 Page 192
1. Gehakt, ui, ei en broodkruim door elkaar kneden en
zou en peper toevoegen. Gehakt in de schaal leggen.
2. Bouillon en tomatenpuree door elkaar roeren.
3. Aardappelen en wortelen rond het gehakt leggen en
vloeistof erover gieten. Afdekken en verwarmen. Eén
maal omkeren.
20-23 min. 900 W
Na het bereiden 5 minuten laten staan. Voor het
serveren met peterselie bestrooien.
1. Kip wassen, afdrogen en van binnen met zout,
rozemarijn en majoraan kruiden.
2. Brood ca. 10 minuten in koud water weken en dan
uitknijpen. Vermengen met zout, peterselie,
nootmuskaat, boter (20 g) en eidooier en de kip met
dit mengsel vullen. De opening met touw dichtbinden.
3. De boter (30 g) verwarmen.
ca. 1 min. 900 W
Paprikapoeder en zout door de boter roeren en de kip
ermee bestrijken.
4. Kip in de ingevette schaal leggen en verwarmen.
Halverwege omkeren.
35-39 min. 630 W
Na het bereiden ca. 3 minuten laten staan.