Cimbali S30 Techniker-Handbuch Seite 699

10. Anomalias do circuito solúvel
DESCRIÇÃO DAS ANOMALIAS
A máquina não distribui a bebida
Dose na chávena inferior à nominal
Temperatura reduzida na chávena
Temperatura excessiva na chávena
O bico distribuidor encontra-se ocluso
com resíduos de chocolate
Presença de água clara a sair do bico
distribuidor
A bebida não sai do bico distribuidor
POSSÍVEIS CAUSAS
a) temperatura definida do boiler não atingida (1° aquecimento)
b) motor misturador avariado ou desconetado
c) misturador ocluso pelo pó solúvel (capacidade superada)
d) condutas montantes da misturadora oclusas por resíduos insolúveis do produto
e) bomba volumétrica avariada ou desconetada
f) eletroválvula Eds avariada ou desconetada
g) distribuição executada na ausência da componente mistura quente como consequência do
painel aberto
a) resíduos insolúveis de produto nas condutas
b) resíduos insolúveis de produto no misturador
a) temperatura definida do boiler do café destinada unicamente ao café
b) definição errónea do nível da temperatura de receita
c) ritmo de trabalho superior ao ritmo termicamente possível
d) intervenção termóstato de segurança do boiler
a) temperatura definida do boiler do café destinada unicamente ao café
b) definição errónea do nível da temperatura de receita
b) eletroválvula Eaf avariada ou desconetada
a) programação errónea da lavagem breve a frio após a última distribuição
b) temperatura de dissolução incorreta Elevada densidade do chocolate
a) formação acidental de um amassamento de produto no interior da tramonha
b) motorredutor dispensador avariado ou desconetado
c) adição limitada de pó solúvel relativamente à dose de água A dosagem gradual não é sufi-
ciente para compensar
d) eletroválvula Eds avariada ou desconetada
e) eletroválvula Eds com núcleo pastoso precedente à saída acidental de chocolate da mistura-
dora
f) presença sifão na conduta de descarga
a) eletroválvula Eds avariada ou desconetada
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