Cimbali S30 Techniker-Handbuch Seite 583

10. Anomalías circuito solubles
DESCRIPCIÓN ANOMALÍAS
La máquina no suministra la bebida
Dosis en taza menor a la nominal
Baja temperatura en taza
Excesiva temperatura en taza
La boquilla de suministro está bloqueada
con residuos de
chocolate
Presencia de agua limpia que sale de la
boquilla de suministro
La bebida no sale por la boquilla
de suministro
CAUSAS POSIBLES
a) no se alcanza la temperatura del calentador programada (1° calentamiento)
b) motor mixer averiado o desconectado
c) mixer bloqueado por polvo soluble (demasiado lleno)
d) conductos hacia abajo del mixer bloqueados por residuos del productos no disueltos
e) bomba volumétrica averiada o desconectada
f) electroválvula Eds averiada o desconectada
g) suministro efectuado sin la mezcla caliente debido al salpicadero abierto
a) residuos no disueltos del producto en los conductos
b) residuos no disueltos del producto en el mixer
a) temperatura programada del calentador de café correspondiente expresamente al café
b) programación equivocada del nivel de temperatura según la receta
c) ritmo de trabajo mayor al ritmo posible térmicamente
d) regulación termostato de seguridad del calentador
a) temperatura programada del calentador de café correspondiente expresamente al café
b) programación equivocada del nivel de temperatura según la receta
c) electroválvula Eaf averiada o desconectada
a) programación equivocada de lavado breve del último suministro
b) temperatura de solubilización incorrecta Densidad elevada de chocolate
a) formación accidental de una amasijo de producto dentro de la tolva
b) motorreductor dosificador averiado o desconectado
c) aporte limitado de polvo soluble con respecto a la dosis de agua. La dosificación a pasos no
alcanza a compensar
d) electroválvula Eds averiada o desconectada
e) electroválvula Eds con núcleo pegajoso por la anterior salida accidental de chocolate del
mixer
f) presencia de sifón en el conducto de descarga
a) electroválvula Eds averiada o desconectada
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